TribunPekanbaru/

Sate Kambing Bumbu Kecap, Coba Resep Ini Yuk!

Tak hanya warung atau restoran saja yang dapat menyajikan sate kambing yang empuk dan nikmat.Anda pun dapat membuat dan menyajikannya sendiri di rumah

Sate Kambing Bumbu Kecap, Coba Resep Ini Yuk!
Tribun Jambi/Wahid Nurdin
ILUSTRASI 

TRIBUNPEKANBARU.COM - Tak hanya warung atau restoran saja yang dapat menyajikan sate kambing yang empuk dan nikmat.

Anda pun dapat membuat dan menyajikannya sendiri di rumah. Apalagi pas ada daging kambing kurban.

Ingin tahu apa rahasianya?

Baca: 4 Tips Menyimpan Daging Kurban Agar Tahan Lama, Nomor 1 dan 3 Sering Salah!

Langsung simak resep berikut ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

300 gram daging kambing, dipotong 2x2x1 cm
100 gram lemak sapi, dipotong 2x2x1 cm
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak goreng
25 ml air
19 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

1 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
50 gram gula merah, disisir halus

Bahan Sambal Kecap:

6 sendok makan kecap manis
5 butir bawang merah, diiris halus
8 buah cabai rawit hijau, diiris

Pelengkap:

3 porsi nasi putih

2 buah tomat merah, diiris

Cara membuat:

1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas.

2. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 1 jam.

3. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

4. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

5. Sambal, aduk rata bahan sambal.

6. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

Editor: Sesri
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help