TribunPekanbaru/

Sup Bola Tahu Daging Sapi Ala Ketua LPA Riau, Bahan Murah dan Mudah Bergizi Buat Anak

Daging menjadi bahan makanan yang pada lebaran kurban menjadi berlimpah. Kondisi yang menjadikan ibu rumah tangga kemudian berpandai-pandai untuk meng

Sup Bola Tahu Daging Sapi Ala Ketua LPA Riau, Bahan Murah dan Mudah Bergizi Buat Anak
Desain Tribun Pekanbaru
ilustrasi tribun 

Laporan Wartawan Tribun Pekanbaru, Budi Rahmat

TRIBUNPEKANBARU.COM, PEKANBARU- Daging menjadi bahan makanan yang pada lebaran kurban menjadi berlimpah.
Kondisi yang menjadikan ibu rumah tangga kemudian berpandai-pandai untuk mengolahnya.

Bingung maasakan apa yang kira-kira bisa dicipatakan dari bahan daging yang juga menarik untuk anak-anak.
Mumpung bahan (dagingnya), menu dari Ketua Lembaga Perlindungan Anak (LPA) Riau, Esther Yuliani ini menjadi alternatif yang bisa dicoba.

Esther menamai masakannya Sup Bola Tahu Daging Sapi. Bahannya menurut Esther murah dan mudah didapatkan.

Berikut ini cara pengolahannya hingga masakan siap dihidangkan seperti yang disampaikan Esther.

Pertama kita siapkan bahan-bahannya untuk buat bola tahu daging.

250 gram daging sapi giling atau dicincang halus juga boleh, tiga potong tahu putih dihaluskan, 200 gram tepung terigu, setengah sendok teh garam, gula pasir, satu siung bawang putih dihaluskan, satu butir telur untuk dicampurkan ke adonan daging giling dan tahu serta air untuk merebus.

Cara membuat bola-bola daging cincang. Semua bahan dicampur dan diaduk jadi satu adonan,
kemudian di buat bulat-bulan atau di cetak menurut kesukaan bentuk sesuai kreasi.

Jangan lupa saat mengadon bahan-bahan pakai sarung tangan plastik yang steril agar steril ya ibu-ibu.
Kemudian panaskan Air sampai mendidih.

Setelah mendidih boleh dimasukan bola-bola tahu daging tersebut kedalam air mendidih hingga bola-bola tahu daging terapung.

Halaman
12
Penulis: Budi Rahmat
Editor: Teddy Yohannes Tarigan
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help