Advertorial

Rumah Kue Viera Suguhkan Kue Talam Durian Khas Nusantara

Kue Talam Durian khas Pekanbaru dijual di rumah kue Viera, Jalan Naga Sakti, Simpang Jalan Melati, Pekanbaru.

Rumah Kue Viera Suguhkan Kue Talam Durian Khas Nusantara
istimewa
Kue Talam Durian di Rumah Kue Viera Oleh-oleh khas pekanbaru 

KUE TALAM biasanya disajikan dengan bahan gula merah, pandan, maupun srikaya.

Tapi di Pekanbaru ada satu kue Talam istimewa yang dibuat menggunakan bahan daging durian.

Adalah kue Talam Durian khas Pekanbaru yang dijual di rumah kue Viera, Jalan Naga Sakti, Simpang Jalan Melati, Pekanbaru.

Evi, owner sekaligus pencetus kue Talam durian Viera mengatakan bahwa kue Talam yang dibuatnya merupakan hasil inovasinya dengan penyesuaian lidah konsumen.

Rumah Kue Viera Suguhkan Kue Talam Durian Khas Nusantara
Rumah Kue Viera Suguhkan Kue Talam Durian Khas Nusantara (Tribunpekanbaru.com/Doddy Vladimir)

"Awalnya kita memang buat yang biasa, lalu saya coba berinovasi dengan menggunakan bahan durian dan respon konsumen positif," ujarnya.

Jadilah ia yang pertama membuat kue Talam durian di Pekanbaru.

"Sudah dua tahun ini kita buat, dan masyarakat sangat suka," ujarnya.

Kue Talam durian ini memiliki tekstur yang lembut dimana dibagian atasnya adalah rasa durian dan bagian bawahnya ketan.

Rumah Kue Viera Suguhkan Kue Talam Durian Khas Nusantara
Rumah Kue Viera Tak Hanya Suguhkan Kue Talam Durian Khas Nusantara (Tribunpekanbaru.com/Doddy Vladimir)

Paduan rasa durian dan ketan begitu menyatu di mulut dan terasa gurih.

Hal istimewa lainnya kue Talam ini adalah sangat dekat dengan lidah penikmat kuliner di Pekanbaru karena berbahan durian.

Evi juga menyebutkan bahwa konsu-mennya tidak hanya berasal dari Pekanbaru, tapi juga dari berbagai daerah di luar Riau.

"Karena kita juga jual di online, masyarakat juga kadang pesan dari luar, ada juga dari Padang bahkan Makasar," ungkapnya.

Kue talam durian di Rumah Kue Viera Oleh-oleh khas pekanbaru
Cake & Brownies di Rumah Kue Viera Oleh-oleh khas pekanbaru. (Foto/istimewa)

Untuk bahan ia menggunakan bahan utama pulut dan durian yang berkualitas.

"Kita gunakan bahan yang ber-kualitas untuk menjaga mutunya," beber Evi.

Kue Talam ini juga cocok untuk dijadikan buah tangan karena belum banyak yang memproduksinya. Anda juga bisa mendapatkan kue Talam ini dengan harga Rp 40.000 per kotaknya. (adv)

Penulis: Teddy Tarigan
Editor: harismanto
Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved