Resep Martabak Telur, Gurihnya Nempel di Lidah

TRIBUNPEKANBARU.COM - Olahan telur tak cuma enak tapi juga mengandung protein dan gizi lainnya.

Sangat penting bagi tubuh untuk persiapan melakukan aktivitas.

Baca: Manfaat Sikat Gigi dengan Miyak Kelapa, Bagaimana Caranya? Ikuti Langkah Ini

Baca: Zodiak Hari Ini Selasa 27 November 2018, Scorpio Hadapi Hal Sulit, Sagitarius Kebingungan

Saatnya mencoba resep-resep istimewa yang bisa kita hidangkan buat keluarga.

Dengan Resep Martabak Telur berikut, hasilnya pasti dijamin akan seenak buatan pedagang kaki lima.

Durasi 150 menit

5 buah Porsi

Bahan kulit:
200 gram tepung terigu protein tinggi
1/4 sendok teh garam
140 ml air
30 gram minyak goreng
500 ml minyak goreng untuk merendam
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
500 gram daging giling
100 gram ayam giling
3 siung bawang putih, iris tipis
6 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah, cincang halus
2 sendok teh kari bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan campuran per porsi (aduk rata):
25 gram daun bawang, iris halus
1 butir telur bebek, kocok lepas
1 butir telur ayam, kocok lepas
1/2 buah (50 gram) bawang bombay, cicang halus
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
50 gram bahan tumisan daging
 

Cara Membuat Martabak Telur:

1. Kulit, campur tepung terigu dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan minyak goreng. Uleni sampai elastis.