Pekanbaru

Paling Mahal Cuma Rp 35 Ribu, Bisa Santap Menu-menu Unik di Cafe Ini

Mengusung ide kreatif,Reza, juga tertarik untuk membuka usaha bidang kuliner, dalam bentuk cafe yang terletak di Jalan Kapling, Pekanbaru.

Paling Mahal Cuma Rp 35 Ribu, Bisa Santap Menu-menu Unik di Cafe Ini
Tribun Pekanbaru/Hendri Gusmulyadi
History Cafe, paling mahal cuma Rp 35 ribu, visa santap menu-menu unik di cafe ini 

Laporan Wartawan Tribun Pekanbaru, Alexander

TRIBUNPEKANBARU.COM, PEKANBARU - Berbagai usaha kuliner terus bermunculan saat ini di Pekanbaru. Tidak bisa dipungkiri, uaha kuliner kini memang menjadi salah satu yang cukup digandrungi.

Mengusung ide kreatif, owner History Cafe, Reza, juga tertarik untuk membuka usaha bidang kuliner, dalam bentuk cafe yang terletak di Jalan Kapling, Pekanbaru.

Reza sengaja menampilkan kuliner dengan memadukan unsur lokal budaya melayu, bersama sentuhan kreatif, sehingga menjadikannya unik dan tetap mengandalkan rasa, di

"Salah satu minuman yang kita punya adalah Underwater Siak. Ini menjadi minuman ini jadi andalan kita, rasanya jeruk tapi dengan taburan jeli dan beberapa makanan kecil lainnya," kata Reza kepada Tribunpekanbaru.com, Kamis (13/12).

Baca: Hamil 5 Bulan & Minum Racun Rumput, Ini 11 Fakta Dua Saudara yang Bunuh Diri Bersama

Untuk saat ini dikatakan Reza membuka cafe tidak hanya mengandalkan menu semata, tapi bagaimana menciptakan suasana yang berbeda, dan memiliki konsep yang disukai oleh pasar juga harus menjadi pertimbangan.

"Misalnya interiornya, bagaimana kita bisa membuat konsep yang kira-kira disukai oleh pasar cafe kita. Persoalan harga tentunya juga tak kalah penting dibanding interior. Kalau soal interior saat ini kita mencoba memadukan suasana rumah dengan tempat tongkrongan," imbuhnya.

Untuk konsep ruangan dikatakannya sengaja dihadirkan beberapa tema dalam satu cafe ini, ada green park di sana pengunjung bisa berfoto serta menawarkan konsep keasrian.

Selanjutnya sweet girl, ada sofa untuk pengunjung, serta konsep home.

"Jadi pengunjung seperti merasakan rumah sendiri, kita ingin agar pengunjung tidak bosan," ulasnya.

Baca: Sepasang Sejoli Ditemukan Tewas Bersama: Diduga Jalin Hubungan Terlarang, Sang Bibi Hamil 5 Bulan

Terkait segmen, konsumen yang ditargetkan, kata Reza, kaum millenial adalah sasaran utama. Namun segmen bisnis pun juga dilirik.

"Kalau kita lihat budaya masyarakat kota yang sibuk, tentu pertemuan diluar tak bisa dihindarkan. Selain itu kelompok millenial yang makin massif tentu juga membuka peluang," ujarnya.

Sedangkan untuk harga di History Cafe mulai dari Rp 10 ribu sampai Rp 35 ribu.

Untuk menu, di sana juga cukup bervariasi, misalnya Milshake Anak Perawan, Nasi Tiga Warna, Nasi Ayam Jerit, dan lainnya. (*)

Penulis: Alex
Editor: Ariestia
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved