Restoran Ini Manfaatkan Energi Panas Gunung Api untuk Memasak Hidangan

TRIBUNPEKANBARU.COM - Sebuah restoran yang berdiri di daerah vulkanik di Taman Nasional Timanfaya, Kepulauan Canary, Spanyol, memiliki keunikan tersendiri dibanding yang lain. Seperti dilansir Daily Mail, restoran ini memasak hidangan dengan energi panas bumi langsung dari tanah.

Restoran El Diablo (Sang Setan) di Lanzarote menggunakan uap yang keluar bersuhu 450-500 derajat untuk memasak menu daging atau ikan. Gas itu keluar dari sebuah lubang di tanah dikelilingi batu basalt berbentuk sumur. Di atasnya diletakkan besi alat pemanggang, tempat memasak makanan.

Sistem memasak seperti ini didesain oleh Eduardo Caceres dan Jesus Soto. Sedangkan Julio Padron, pada ABC mengatakan pihak restoran telah berkonsultasi menanyakan pada ilmuwan dan ahli bidang vulkanik mengenai keamanan metode memasak seperti itu.

Setelah diizinkan pada 1970, restoran ini pun membuat berbagai makanan lezat yang dihidangkan pada wisatawan. Para tamu juga dapat menikmati keindahan alam di Kepulauan Canary.

Untuk saat ini, membangun restoran di wilayah itu terbilang aman. Sebab, setelah erupsi terakhir pada 1824, gunung Taman Nasional Timanfaya diperkirakan tidak akan meletus lagi dalam waktu dekat.