Puding Roti Gandum, Nikmat dan Kaya Serat

 TRIBUNPEKANBARU.COM - Jika bosan dengan hidangan sayur dan buah-buahan untuk mencukupi kebutuhan serat yang masing kurang, Anda bisa mencoba puding roti gandum yang tidak hanya lezat tapi juga kaya serat.

Bahan membuat puding roti gandum:

4 btr telur ayam
750 ml susu cair
50 g mentega tawar, lelehkan
1 sdt ekstrak vanili
50 g gula palem
¼ sdt garam
½ sdt kayu manis
8 lbr roti gandum, sobek-sobek
50 g cokelat chips

Taburan:
Kayu manis bubuk

Hiasan:
Daun mint

Cara membuat puding roti gandum:

1. Campurkan telur, susu, mentega, ekstrak vanili, gula, garam dan kayu manis, aduk rata.
2. Atur roti pada tiga buah mangkuk tahan panas. Tuangkan campuran susu dan taburi dengan cokelat chips.
3. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat Celsius selama 25 menit hingga matang dan permukaannya garing. Angkat.
4. Sajikan hangat dengan bahan taburan dan hiasan.

3 porsi
35 menit

Uji Dapur: NOVA
Penata Saji: T. Firta Hapsari