Kue Kering Matang Tidak Merata? Bisa Jadi Karena Anda Melakukan Kesalahan Ini!

TRIBUNPEKANBARU.COM - Hari raya idul fitri semakin dekat.  Stok kue kering juga harus semakin banyak untu.

Entah untuk dimakan sendiri atau diberikan ke orang lain, pasti kita ingin hasil yang terbaik, kan?

Membuat kue kering memang susah-susah gampang.

Tapi asal tahu tipsdan triknya, pasti berhasil dan seenak buatan toko.

Nah, salah satu masalah yang sering terjadi pada saat pembuatan kue kering adalah tidak matang merata.

Jadi dalam satu loyang, ada kue kering yang sudah matang, dan ada yang belum matang.

Mengapa bisa begitu, ya?

Mari kita cari tahu apa kesalahan yang menyebabkannya.

Baca: FOTO: Penjual Kue Kering untuk Lebaran di Plaza Sukaramai

Baca: Bosan dengan yang Klasik, Ini Resep Kue Kering Putri Salju Pandan Kelapa

Baca: Ide Kue Kering Untuk Lebaran, Coba Resep Kue Kering Kacang Kurma Lezat Ini

Penyebab Kue Kering Tidak Matang Merata

Saat membuat kue kering, pasti kita membuatnya dalam jumlah banyak.

Akan sangat sayang jika dalam satu loyang matangnya tidak merata, kan?

Ada dua penyebab atas masalah tersebut.

Pertama, ukuran kue kering tidak sama besar.

Apalagi untuk kue kering yang dibuat dengan tangan dan dibuat lebih dari satu orang, pasti tidak semuanya sama besar.

Jadi pastikan semua ukuran kue kering tidak jauh berbeda untuk menghindari masalah ini.

Penyebab kedua adalah panas oven yang tidak merata.

Panas di dalam oven, khususnya oven listrik, memang kurang merata.

Bagian oven yang paling dekat dengan pintu akan berbeda suhu panasnya dengan oven yang berada di bagian paling dalam.

Karena itu, penting untuk memutar loyang saat proses pemanggangan.

Saat sudah setengah jalan pemanggangan, cek kue kering di dalam oven.

Kemudian putar loyang hingga kue kering yang tadinya berada di dekat pintu jadi berada di bagian dalam.

Dengan begini, kue kering akan matang merata.

Lalu bagaimana jika sudah terlanjur diangkat?

Pisahkan kue kering yang sudah matang, lalu untuk yang belum matang bisa kita panggang kembali.

Jangan lupa untuk mengecek selama proses pemanggangan, ya.

Jadi jangan panik lagi kalau kue kering matangnya tidak merata.

Kini kita sudah tahu penyebabnya dan cara mengatasinya.

Selamat membuat kue kering! (Sajian Sedap)