INFO KESEHATAN

Anda Harus Tahu! Inilah yang Akan Terjadi Pada Tubuh Saat Anda Makan Telur Mentah

Pernah terpikir apakah akan baik-baik saja kalau mengonsumsi telur ayam kampung tanpa dimasak terlebih dahulu?

Anda Harus Tahu! Inilah yang Akan Terjadi Pada Tubuh Saat Anda Makan Telur Mentah
Telur 

Dikutip Tribun dari regenerativenutrition.com, proses memasak telur akan menghancurkan zat baik yang terkandung dalam telur sebagai sifat protein dan lemak yang berubah saat terkena panas.

Kuning telur ayam kampung yang belum dimasak ternyata memiliki kandungan antioksidan yang membuat jantung menjadi sehat.

Salah satu nutrisi yang banyak dikandung kuning telur dan bermanfaat dalam melindungi jantung Anda adalah kolin.

Kolin merupakan nutrisi yang dikenal dapat membantu perkembangan otak dan sistem saraf.

Kolin berhubungan dengan kadar homosistein dalam darah, di mana jika kadar homosistein dalam darah meningkat maka risiko penyakit jantung juga akan meningkat.

Baca: Tahu Nggak Sih, Gerhana Bulan 28 Juli 2018 Nanti Bisa Berdampak Kuat Pada 3 Zodiak Ini!

Kadar homosistein yang tinggi dalam darah dapat mendorong pengembangan aterosklerosis dan trombogenesis, yang mengarah pada penyakit jantung.

Nah, kolin ini membantu tubuh dalam menurunkan kadar homosistein dalam darah dengan cara mengubahnya menjadi asam amino yang dibutuhkan tubuh, yang disebut metionin.

Secara khusus, kolin merupakan prekursor yang menyediakan kelompok metil untuk mengubah homosistein menjadi metionin. Dengan adanya kolin, maka kadar homosistein dalam darah bisa dikontrol dan tidak meningkat, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.

Selain itu, telur ayam kampung pun memiliki zat tripofan dan tirosin yang dapat mencegah kanker.

Meskipun telur ayam kampung dapat dimakan tanpa dimasak terlebih dahulu, namun telur harus disimpan dengan baik.

Halaman
123
Editor: Muhammad Ridho
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved