Saffron Rempah Paling Mahal di Dunia, Sekilo Dihargai Rp11 Juta

Rasanya memang agak mengherankan mengetahui ada rempah yang bernilai sangat fantastis.

Saffron Rempah Paling Mahal di Dunia, Sekilo Dihargai Rp11 Juta
newhdphotos.com
Ladang saffron dari bunga crocus sativus linneaus. 

Satu pon (454 gram) safron kering membutuhkan 75.000 bunga crocus sativus linneaus.

Bahkan di pertanian Pampore, India, sudah menjadi tradisi agar setiap anggota keluarga hadir selama musim pemetikan.

Setiap bunga tumbuh rendah dari permukaan tanah dan setiap bunga hanya memiliki 2 helai stigma berwarna kemerahan.

Baca: Begini Penjelasan BMKG dan LAPAN Terkait Pesan WA Agar Matikan HP Saat Gerhana Bulan Terjadi

Hanya stigma-stigma inilah yang dikumpulkan dan akan dikeringkan untuk dijadikan rempah safron.

Dilansir dari food.ndtv.com, Iran memiliki ladang saffron sepuluh kali lebih banyak dari di India.

Cara Membedakan Saffron Asli dan yang Palsu

Saffron (TradeIndia)

Baca: SPG Nangis Ditangkap Polisi Usai Alami Kecelakaan, Rupanya. . .

Karena hanya untuk mendapatkan satu kilo saffron membutuhkan kerja yang begitu melelahkan.

Tak jarang jika pedagang biasanya mencampurkan saffron asli dengan bahan-bahan sintesis yang dibuat sedemikian rupa menyerupai saffron asli.

Halaman
123
Editor: Ariestia
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved