Resep Tahu Berontak, Camilan yang Membuat Suasana Sore Jadi Menyenangkan

TRIBUNPEKANBARU.COM – Resep Tahu Berontak, bagaimana cara membuat?

Sore-sore enaknya makan camilan gorengan.

Tahu Berontak pas banget jadi teman santai saat ini.

Baca: Resep Sup Bakso Ayam, Hidangan yang Maknyus, Apalagi Dimakan Saat Cuaca Dingin

Baca: Resep Nasi Goreng yang Sederhana dan Praktis Tapi Sedap

Rasanya gurih dan sedap di lidah.

Mau tahu cara membuat Tahu Berontak ini? Ikuti resep dari Sajian Sedap.

Mirip tahu isi, tapi dengan rasa yang dijamin lezat. 

Durasi: 30 Menit

Sajian: 24 Buah

Bahan:

24 buah tahu kulit segitiga, keruk sedikit tengahnya

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

3 lembar kol, iris halus

150 gram wortel, iris tipis panjang

15 gram taoge

1 batang daun bawang, iris halus

1 tangkai seledri, iris halus

4 butir bawang merah, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

2 buah cabai rawit merah, cincang halus

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

50 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan pencelup:

200 gram tepung terigu

30 gram tepung beras

1 siung bawang putih, haluskan

2 cm kunyit bakar, haluskan

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

200 ml air

Cara Membuat Tahu Berontak:

1. Isi: tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum. Masukkan wortel, kol, taoge, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.

2. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

3. Pencelup: aduk rata tepung terigu, tepung beras, bawang putih, kunyit, garam, dan merica bubuk. Tuang air. Aduk rata. Sisihkan.

4. Ambil tahu. Beri isi. Celupkan ke bahan pencelup.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Demikian resep tahu berontak dan cara membuat. (*)

Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap: Resep Tahu Berontak Enak dan Sederhana Jadi Camilan Sore Hari