Tips Memasak
Resep Bakso Bakar Bumbu Rujak, Pas Banget Buat Acara Malam Tahun Baru ! !
Bakso bakar makanan yang makin populer di masyarakat. Acara malam tahun baruan bakal meriah dengan hidangan ini.
lihat foto
TRIBUNPEKANBARU.COM - Resep Bakso Bakar Bumbu Rujak dan cara membuatnya.
Bakso bakar makanan yang makin populer di masyarakat.
Santapan ini bisa dihidangkan di berbagai kesempatan.
Baca: Resep Telur Puyuh Bakar, Santapan yang Lezat Bikin Ceria Suasana
Termasuk acara malam tahun baru, bakal makin meriah dengan sajian bakso bakar.
Tidak salah, kalau semua orang akan menyukai resep Bakso Bakar Bumbu Rujak ini.
Soalnya, cita rasanya enak unik tapi entah kenapa serasa menghipnotis lidah.
Baca: Resep Singkong Thailand Legit, Cara Membuatnya Bisa Ditiru Semua Orang
Percaya, deh, Anda tidak akan meyesal membuatnya.
Yuk kita ikuti resep
Durasi: 45 menit
Porsi: 10 Tusuk
Ingredients
Bahan:
30 buah bakso sapi, dikerat 4 bagian
1 buah tahu cina, dipotong kotak 2 cm, digoreng berkulit
2 siung bawang putih, dihaluskan
25 gram kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan bumbu rujak:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang halus
2 buah cabai rawit merah, diiris serong
1 buah tomat merah
1 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
200 ml air
2 sendok teh maizena dilarutkan dengan 1 sendok teh air untuk mengentalkan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Bakso Bakar Bumbu Rujak:
1. Lumuri bakso, tahu, bawang putih, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit. Tusuk bergantian bakso dan tahu.
2. Bakar hingga bakso mekar.
3. Bumbu rujak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan cabai dan tomat. Aduk hingga harum. Tambahkan garam, gula merah, kaldu ayam bubuk, dan air. Aduk hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.
4. Sajikan bakso dan sausnya.
Demikian resep Bakso Bakar Bumbu Rujak ini dan cara membuatnya. Selamat mencoba! (*)
Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap: Cicipi Uniknya Cita Rasa Bakso Bakar Bumbu Rujak, Kata Orang Enak Banget
