Cara Membuat Sala Lauak Khas Pariaman yang Legendaris, Intip Resepnya di Sini

TRIBUNPEKANBARU.COM - Pernah mencoba Sala Lauak salah satu gorengan khas Ranah Minang?

Sala Lauak berbentuk bola-bola kecil berwarna Kuning ini dan mempunyai rasa yang sangat enak bagi Anda pencinta kuliner.

Sala lauak merupakan cemilan yang berasal dari Kota Pariaman yang berada di kawasan pesisir Sumatera Barat.

Tak hanya di Pariaman, keberadaan cemilan legendaris Sala Lauak ini bisa ditemukan para penikmat kuliner di kawasan Pasar Raya Padang.

Ditemui TribunPadang.com, Rabu (6/3/2019) Dasman bersama istrinya Marleni, seorang pedagang kaki lima sedang berjualan gorengan.

Di antara jenis gorengan yang ia jual terdapat sala lauak.

Ia mengatakan sudah tiga tahun berjualan sala lauak di Pasar Raya Padang.

Baca: DOWNLOAD LAGU MINANG KLASIK, Elly Kasim, Tiar Ramon dan Zalmon,Tiga Musisi Legendaris Minangkabau

Baca: Penyanyi Minang Nedi Gampo Meninggal Dunia, Lagu Populernya Jawinar hingga Uwia-uwia Mintak Gatah

Baca: Resep Ayam Geprek Sambal Bawang, Bisa Dibuat di Rumah dengan Rasa yang Maknyus!

"Saya membuat adonannya di rumah, jadi tinggal dibulat-bulatkan saja di sini" kata Dasman.

Dasman mengatakan bahan yang ia gunakan adalah tepung beras, ikan, bawang merah, bawang putih, ragi, garam, kunyit, daun kunyit dan bumbu penyedap.

"Setiap pedagang beda bahannya, beda pula cara membuatnya," ujarnya.