Idul Fitri 2019

Jangan Tertitpu! Ini 5 Cara Mudah Membedakan Daging Sapi dengan Daging Babi

Bebeberapa kasus daging oplosan daging sapi dengan daing babi atau celeng yang dilakukan oknum tidak bertanggung jawab pernah terungkap dan santer me

Jangan Tertitpu! Ini 5 Cara Mudah Membedakan Daging Sapi dengan Daging Babi
TRIBUN JABAR/GANI KURNIAWAN
Ilustrasi: Pengunjung berbelanja daging sapi di Pasar Kosambi, Kota Bandung, Jumat (25/7/2014). 

TRIBUNPEKANBARU.com -- Bebeberapa  kasus daging oplosan daging sapi dengan daing babi atau celeng yang dilakukan oknum tidak bertanggung jawab pernah terungkap dan santer menjadi pemberitaan.

Kejadian dan pemberitaan itu ini  menimbulkan tersendiri ya bagi orang-orang yang yang ingin membeli daging sapi, khususnya umat Muslim yang mengharamkan daging babi atau celeng.

Namun, tak perlu khawatir, berikut cara mudah membedakan daging sapi dengan babi yang benar.

Dilansir dari agroindustri.id berikut cara yang tepat untuk mengetahui perbedaan antara daging sapi dengan daging babi atau daging oplosan.

Baca: Harga Daging Sapi Naik Capai Rp 130.000/kg, Masyarakat Pekanbaru Disarankan Pilih Alternatif

Baca: Mengerikan, Pria Ini Sengaja Mencari Anak untuk Dibunuh, Bocah 5 Tahun Dilempar dari Lantai 3 Mall

Baca: 5 Makanan Khas Idul Fitri di Lima Negara di Belahan Dunia, di Negara China Hingga Somalia

1. Warna daging

Antara daging sapi dengan daging babi memiliki warna yang cukup kontras.

Daging babi memiliki warna yang lebih pucat daripada daging sapi yang kemerahan.

 

2. Serat daging

Perbedaan pada serat pun bisa diamati Moms. Daging sapi memiliki serat yang terlihat jelas.

Serat daging sapi pun terlihat padat disertai garis-garis pada daging yang tampak jelas.

Daging sapi segar dijual di Pasar Jalan Agus Salim, Rabu (13/6/2018). Sejak awal masuknya Bulan Ramadan, harga daging sapi hingga kini masih stabil dikisaran harga Rp 120 ribu/kg. Menurut pedagang, harga daging sapi segar sulit untuk dinaikkan karena gencarnya penjualan daging beku yang digelar Bulog melalui gerakan stabilisasi harga pangan, sementara itu, modal pedagang untuk membeli daging sapi segar naik.
Daging sapi segar dijual di Pasar Jalan Agus Salim, Rabu (13/6/2018). Sejak awal masuknya Bulan Ramadan, harga daging sapi hingga kini masih stabil dikisaran harga Rp 120 ribu/kg. Menurut pedagang, harga daging sapi segar sulit untuk dinaikkan karena gencarnya penjualan daging beku yang digelar Bulog melalui gerakan stabilisasi harga pangan, sementara itu, modal pedagang untuk membeli daging sapi segar naik. (Tribunpekanbaru/theorizky)

Di sisi lain, daging babi memiliki serat yang samar-samar dan renggang, tidak sejelas serat pada daging sapi.

Halaman
1234
Editor: David Tobing
Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved