Sensasi Pedas dan Panas Mie Joss Hotplate di Ngetime Koffie

Mie pangsit disantap dari hotplate, sensasinya memang beda. Menu ini ditemukan di Ngetime Koffie yang berlokasi di Jalan HR Soebrantas, Pekanbaru.

Sensasi Pedas dan Panas Mie Joss Hotplate di Ngetime Koffie
tribun pekanbaru
SIAP DISANTAP - Mie joos seafood siap dihidangkan dan disantap pengunjung Ngetime Koffie. 

TRIBUNPEKANBARU.COM, PEKANBARU - Mie pangsit biasanya disajikan dalam mangkuk. Namun, bagaimana jika disajikan dengan hotplate?

Mie pangsit yang disantap dari hotplate, sensasinya memang beda.

Menu ini ditemukan di Ngetime Koffie yang berlokasi di Jalan HR. Soebrantas, beberapa ruko dari RS Awal Bros Panam. Di tempat ini, nama menunya Mie Joss.

Jika ada Mie Pangsit dengan kuah sop atau digoreng, di warung ini tidak. Mie Joss dihidangan bersama kuah saus yang masih mendidih dalam hotplate. Di sini letak bedanya sajian yang satu ini.

Sausnya berwarna kecoklatan. Terasa pedas dari cabai dan campuran rempah. Perpaduan pedas dan panas memberi sensasi berbeda.

Pemilik Ngetime Koffie, Winda Permata Sari mengatakan, pengunjung sering menyebut sensasi yang didapat dengan "joss".

"Awalnya mie pangsit hotplate. Tapi karena pengunjung bilang rasanya joss, makanya saya buat namanya jadi Mie Joss," jelas Winda, Kamis (13/6/2019) malam.

Mie Joss adalah menu favorit di tempat yang sudah buka sejak 5 tahun ini.

Wanita 24 tahun ini menuturkan, penyajian dengan hotplate memang untuk memberikan keseruan sensasi pedas dan panas.

Ia menyebutkan, Mie Joss dilumuri brown sauce. Saus menjadi kecoklatan karena diberi sedikit lada hitam.

Halaman
12
Penulis: Fernando Sihombing
Editor: ihsan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved