Berita Riau

Pemotongan Hewan Kurban Diawasi Dinas Peternakan Riau

Dinas Peternakan Provinsi Riau menurunkan timnya untuk melakukan sosialisasi terhadap petugas pemotong hewan kurban.

Pemotongan Hewan Kurban Diawasi Dinas  Peternakan Riau
Tribun Pekanbaru/Doddy Vladimir
Sejumlah sapi yang dijual sebagai hewan kurban berada di dalam kandangnya di kawasan Jalan Soekarno Hatta, Pekanbaru, Rabu (24/7/2019). (Tribunpekanbaru.com/Doddy Vladimir). 

TRIBUNPEKANBARU.COM, PEKANBARU - Dinas Peternakan Provinsi Riau menurunkan timnya untuk melakukan sosialisasi terhadap petugas pemotong hewan kurban.

Tim ini diturunkan menyasar masjid-masjid yang ada di Kota Pekanbaru.

Mereka menyampaikan tentang tata cara penyembelihan hewan kurban sesuai syariat Islam.

Serta beberapa hal lainnya yang penting untuk diperhatikan panitia kurban.

"Tim kita sedang turun ke lapangan melakukan sosialisasi ke masjid-masjid. Kita sampaikan ke masjid-masjid bagaimana cara pemotongan hewan kurban yang sesuai syariat Islam. Kemudian kebersihan tempat pemotongan, alat yang digunakan dan pemeriksaan hewan sebelum dipotong," kata Plt Dinas Peternakan Provinsi Riau, Elly Suryani, Senin (5/8/2019).

"Setelah dipotong, nanti tim kita akan melakukan pemeriksaan daging. Kemudian melakukan pengawasan saat hewan didatangkan ke lokasi dan di tempat penampungan, sampai ke tempat pemotongan. Kita ingin memastikan kesejahteraan hewan kurban ini benar-benar diperhatikan," imbuhnya.

Baca: Wabup Meranti Ingatkan Anggota Satpol PP Jangan Suka Main di Tempat Hiburan Malam

Baca: Areal BOB dan Konsesi PT RAPP Terbakar dalam Karhutla di Riau, Ada 25 Hotspot Kabut Asap Kepung Siak

Untuk pengawasan daging hewan kurban setelah dipotong, lanjut Elly, dilakukan untuk memastikan kualitasnya benar-benar higienis dan sesuai kriteria Aman Sehat Utuh dan Halal (Asuh).

"Mulai dari saat pengulitan, pengolahan dan pendistribusian daging itu," ujarnya.

Selain itu, tim yang turun ini nantinya, juga akan melaporkan hasil pelaksanaan pengawasan kepada Dinas Peternakan Provinsi Riau.

Sementara untuk pengawasan hewan kurban di tingkat peternak dan penampungan, merupakan kewenangan dari Dinas Peternakan kabupaten/kota.

Halaman
123
Penulis: Syaiful Misgio
Editor: Hendra Efivanias
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved