Resep Gulai Daging yang Nikmat dan Jadi Favorit Keluarga, Ikuti Resep Ini Biar Nggak Gagal Diet!

Resep Gulai Daging yang Nikmat, Makan Jadi Makin Semangat

TRIBUNPEKANBARU.COM – Resep Gulai Daging dan Cara Membuat

Banyak kaum ibu yang memilih gulai daging sebagai olahan daging hewan kurban.

Gulai merupakan menu berkuah santan dengan rasa dan aroma yang begitu nikmat.

Baca: Resep Daging Sapi Lada Hitam, Hidangan Ala Resto yang Bisa Dibuat Sendiri

Baca: 5 Resep Sate Kambing Lezat, Membuatnya Praktis dan Gak Pake Lama Cukup 1 Jam Sudah Bisa Disantap

Itu sebabnya aneka resep gulai terkenal bisa membuat kita jadi gagal diet.

Apalagi kalau membuatnya dengan mengikuti resep Gulai Daging di bawah ini.

Maknyus banget!

Durasi: 50 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

400 gram daging sengkel, dipotong-potong

3 batang serai, dimemarkan

3 lembar daun jeruk dibuang tulangnya

2 lembar daun salam 

2 cm lengkuas, dimemarkan

1 sendok makan garam 

2 sendok teh gula pasir 

1/4 sendok teh merica halus 

500 ml santan kental dari 1 butir kelapa 

1000 ml santan encer dari sisa perasan santan kental 

2 sendok makan minyak untuk menumis

3 butir kemiri, disangrai

4 cm kunyit, dibakar

8 butir bawang merah 

3 siung bawang putih 

2 buah cabai rawit 

5 buah cabai merah keriting 

1/2 sendok teh ketumbar 

1/2 sendok teh jintan 

2 cm jahe 

Cara Membuat Gulai Daging:

1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukan daging. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukan garam, gula dan merica bubuk. Aduk Rata.Tuang santan encer. Masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk sampai mendidih dan daging setengah empuk.

3. Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masak sampai matang.  (*)

Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap: 

Resep Gulai Daging yang Nikmat dan Jadi Favorit Keluarga, Ikuti Resep Ini Biar Nggak Gagal Diet!