Citizen Report

Mahasiswa Kukerta Universitas Riau Bersama Warga Olah Buah Nipah Jadi Dodol dan Sirup

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (Kukerta) Universitas Riau (UNRI) bersama warga olah buah nipah menjadi dodol dan sirup serta permen

Mahasiswa Kukerta Universitas Riau Bersama Warga Olah Buah Nipah Jadi Dodol dan Sirup
Tribun Pekanbaru/Istimewa/Yuli
Mahasiswa Kukerta Universitas Riau Bersama Warga Olah Buah Nipah Jadi Dodol dan Sirup 

Mahasiswa Kukerta Universitas Riau Bersama Warga Olah Buah Nipah Jadi Dodol dan Sirup

TRIBUNPEKANBARU.COM, CITIZENJOURNALISM - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (Kukerta) Universitas Riau (UNRI) bersama warga olah buah nipah menjadi dodol dan sirup serta permen.

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (Kukerta) Universitas Riau (UNRI) mengajak masyarakat Kelurahan Terkul, Kecamatan Rupat khususnya ibu-ibu untuk membuat olahan khas dari buah nipah (Nypa Fruticans) menjadi dodol, produk sirup dan permen.

Baca: PESAN Kapolda Riau Irjen Pol Widodo Eko Prihastopo kepada 300 Personil Brimob yang Dikirim ke Papua

Baca: TRUE STORY, Mama Muda di Riau Suruh Dua Pria Aniaya Suami Tanpa Imbalan, Sang Suami Akhirnya Tewas

Baca: HATI-HATI Obat Kadaluarsa! Wagubri Edy Natar Nasution Sosialisasi Ayo Buang Sampah Obat Kadaluarsa

Baca: STORY Warga di Pelosok Riau, Sulit Dapatkan Gas Elpiji 3 Kilogram hingga Harga Jual Rp 30 Ribuan

Buah nipah adalah sejenis palem yang tumbuh di lingkungan hutan bakau, hal ini membuat buah nipah banyak ditemukan tumbuh secara liar di sebagian besar daerah di kecamatan Rupat yang terkhususnya sendiri di daerah Kelurahan Terkul. Hal ini juga yang menjadi cikal bakal awal pemikiran untuk membuat olahan khas dari buah nipah.

Awal mula munculnya ide tersebut adalah ketika mahasiswa Kukerta UNRI melakukan kegiatan pembauran dalam bersosial dengan masyarakat yaitu ikut terjun langsung dalam pembuatan batu bata yang dilakukan di bangsal masyarakat setempat.

Ternyata di sekeliling bangsal tersebut banyak dijumpai tumbuhan buah nipah.

Dari cerita masyarakat setempat buah nipah tersebut hanya dikonsumsi sebagai buah saja tanpa ada pengolahan lanjutan.

Hal ini yang membangkitkan pemikiran dan kreatifitas mahasiswa Kukerta UNRI untuk memanfaatkan buah nipah sebagai olahan khas daerah yang dapat memberi peningkatan ekonomi bagi masyarakat.

Lanjutan dari ide tersebut mahasiswa Kukerta UNRI membuat suatu kegiatan yang diberi nama penyuluhan pemanfaatan buah nipah dalam menggali potensi ekonomi melalui kekayaan alam di Kelurahan Terkul yang dilaksanakan di aula kantor Kelurahan Terkul yang dihadiri oleh ibu-ibu PKK dan ibu-ibu setempat yang digelar pada hari Rabu (7/8/2019).

Baca: SINOPSIS Film Rambo 5 Last Blood, Sylvester Stallone akan Sampaikan Perpisahan, Ini Jadwal Tayangnya

Baca: POLEMIK Pewaris Sah Sultan Siak, Tengku Nazir TOLAK Penabalan Tengku Ridwan dan Tengku Muchtar Anum

Baca: POLEMIK Pewaris Sultan Siak, Tengku Muhamad Toha Sebut Tengku Nazir Tidak Layak Sesuai Hukum Adat

Baca: Pembangunan Gedung Polda Riau dan Kejati Riau Diduga BERMASALAH dalam Pembayaran, Ini Penjelasan BPK

Pada kegiatan ini mahasiswa Kukerta UNRI berharap masyarakat dapat melanjutkan dan menerapkan untuk membuat olahan khas dari buah nipah yang dapat dijadikan oleh-oleh daerah dan nantinya dapat memberikan manfaat di bidang ekonomi bagi masyarakat setempat.

Ketua Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Linda, sangat mengapresiasi kegiatan yang diselenggarakan mahasiswa Kukerta UNRI.

Melalui kegiatan ini, menurut Linda akan mampu menambah keterampilan ibu-ibu dan dapat menambah penghasilan masyarakat sekitar.

Mahasiswa Kukerta Universitas Riau Bersama Warga Olah Buah Nipah Jadi Dodol dan Sirup. (Tribunpekanbaru.com/Citizen Journalism/Yuli)

Editor: Nolpitos Hendri
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved