Mahasiswa Kukerta Universitas Riau Membuat Mpek Mpek dari Ikan Bilis Bersama Ibu-ibu PKK Desa Muntai

Mahasiswa Kukerta Universitas Riau Membuat Mpek Mpek dari Ikan Bilis Bersama Ibu-ibu PKK Desa Muntai

TRIBUNPEKANBARU.COM, CITIZENJOURNALISM - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (Kukerta) Universitas Riau membuat mpek mpek dari ikan bilis bersama ibu-ibu PKK Desa Muntai.

Berbagai macam Kreativitas ide dari sejumlah mahasiswa dalam Kelompok Kuliah Kerja Nyata (Kukerta) yang diselenggarakan oleh Universitas Riau di Desa Muntai, Kecamatan Bantan Kabupaten bengkalis berhasil menciptakan mpek mpek yang memiliki bahan dasar ikan teri.

Baca: PESAN Kapolda Riau Irjen Pol Widodo Eko Prihastopo kepada 300 Personil Brimob yang Dikirim ke Papua

Baca: TRUE STORY, Mama Muda di Riau Suruh Dua Pria Aniaya Suami Tanpa Imbalan, Sang Suami Akhirnya Tewas

Baca: HATI-HATI Obat Kadaluarsa! Wagubri Edy Natar Nasution Sosialisasi Ayo Buang Sampah Obat Kadaluarsa

Baca: STORY Warga di Pelosok Riau, Sulit Dapatkan Gas Elpiji 3 Kilogram hingga Harga Jual Rp 30 Ribuan

Ibu Indah mutiya ade nurin sebagai ketua penggerak PKK di desa muntai kecamatan bantan kabupaten bengkalis, mengatakan mpek mpek teri merupakan salah satu contoh dari pengolahan hasil laut, yang diharapkan menjadi pemicu semangat warga untuk lebih kreatif dan mandiri dalam meningkatkan pendapatan.

"Kami sudah melakukan riset terhadap potensi yang dimiliki Desa muntai. Teri, salah satu potensi laut yang mudah didapat di desa itu sehingga dapat dikembangkan menjadi usaha baru, seperti mpek mpek," kata rizki, selaku kordes mahasiswa KKN Unri

Ikan teri dapat dijadikan sebagai bahan utama untuk membangun usaha baru di Desa Muntai yang berdekatan langsung dengan laut.

Contohnya, mpek mpek berbahan dasar teri, dapat lebih mudah berkembang karena termasuk makanan yang merakyat, dan memiliki rasa yang lezat.

"Kami berharap hasil kreativitas mahasiswa ini dapat dikembangkan ibu PKK Desa muntai menjadi sumber pendapatan baru keluarga. Usaha-usaha lainnya yang memanfaatkan potensi laut juga diharapkan dikembangkan," ujar ibu ade selaku tim ketua penggerak PPK di desa muntai.

Baca: SINOPSIS Film Rambo 5 Last Blood, Sylvester Stallone akan Sampaikan Perpisahan, Ini Jadwal Tayangnya

Baca: POLEMIK Pewaris Sah Sultan Siak, Tengku Nazir TOLAK Penabalan Tengku Ridwan dan Tengku Muchtar Anum

Baca: POLEMIK Pewaris Sultan Siak, Tengku Muhamad Toha Sebut Tengku Nazir Tidak Layak Sesuai Hukum Adat

Baca: Pembangunan Gedung Polda Riau dan Kejati Riau Diduga BERMASALAH dalam Pembayaran, Ini Penjelasan BPK

"mpek mpek teri ini disukai warga, khususnya ibu-ibu yang tergabung dalam PKK. Mereka meminta resep membuat mpek mpek teri untuk dikembangkan menjadi usaha rumahan. Kami sangat senang memberikan resep tersebut kepada ibu-ibu PKK, dan berharap usaha mpek mpek teri berkembang pesat," katanya

Ibu ibu PKK mengucapkan terima kasih kepada mahasiswa yang memperhatikan kondisi desanya.

Hasil karya mahasiswa merupakan oleh-oleh yang berharga yang ditinggalkan di Desa Muntai, Kecamatan Bantan, Kabupaten bengkalis.

Mahasiswa Kukerta Universitas Riau Membuat Mpek Mpek dari Ikan Bilis Bersama Ibu-ibu PKK Desa Muntai. (Tribunpekanbaru.com/Citizen Journalism/Tia)