Gulung Sendiri Spring Rolls, Makanan Khas Vietnam Diminati Warga Pekanbaru

Makanan khas Vietnam menambah pilihan bagi para pecinta kuliner di Kota Pekanbaru. Terutama bagi mereka yang suka vegetarian.

Gulung Sendiri Spring Rolls, Makanan Khas Vietnam Diminati Warga Pekanbaru
tribun pekanbaru
Pembungkus spring rolls dan berbagai jenis isian siap digulung dan dinikmati pelanggan. 

TRIBUNPEKANBARU.COM, PEKANBARU - Makanan khas Vietnam menambah pilihan bagi para pecinta kuliner di Kota Pekanbaru. Terutama bagi mereka yang suka vegetarian.

Makanan Vietnam dengan sensasi asli seperti negara asalnya bisa didapatkan di Khun Aroy.

Restoran Thailand yang terletak di Jalan Sudirman, Pekanbaru, samping Hotel Premier ini memperkenalkan beberapa varian Vietnamese Food.

Menu khas Vietnam yang paling terkenal yakni spring rolls, tersedia di sini. Nama aslinya Goi Cuon.

Bahasa Indonesia, lebih mendekati dinamakan lumpia pasta karena makanan ini terdiri dari isian yang digulung.

Bahan untuk menggulung isian seperti membuat lepat dinamakan banh trang atau spring rolls skin.

Berbentuk bulat tipis seperti kulit, terbuat dari tepung beras dan bahan lain yang diolah persis seperti di negeri asalnya.

Jika lumpia berwarna putih, banh trang ini lebih bening. Lumpia digoreng dan kulitnya berubah warna menjadi kecokelatan. Sedangkan banh trang bisa langsung dimakan bersama isiannya.

Menariknya, tamu bisa menikmati keseruan menggulung isian sendiri. Khun aroy hanya menyediakan banh trang yang kering dalam wadah setengah lingkaran dinamakan to nhung. Wadah berbahan plastik ini terdiri dari tiga partisi.

Satu tempat banh trang kering. Dua partisi lagi diisi air. Saat akan digunakan, banh trang kering dicelupkan terlebih dahulu ke partisi berisi air.

Halaman
12
Penulis: Fernando Sihombing
Editor: ihsan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved