2 Resep Makanan Lezat, Resep Nasi Goreng Hongkong dan Resep Bakso Ulek, Rasanya Jadi Maknyos (VIDEO)

TRIBUNPEKANBARU.COM -  2 Resep Makanan Lezat, Resep Nasi Goreng Hongkong dan Resep Bakso Ulek, Dijamin Rasanya Jadi Maknyos

Berikut dua resep masakan, yakni Resep Nasi Goreng Hongkong dan resep bakso ulek.

Semoga Resep Nasi Goreng Hogkong dan resep bakso ulek ini bisa menuntun kamu memasak jauh lebih enak.

Berikut Resep Nasi Goreng Hongkok.

Dikutip dari Tribunsolo.com, Resep Nasi Goreng Hongkong ini pastinya gak usah diragukan lagi kelezatannya.

Tak hanya enak, Resep Nasi Goreng Hongkong ini juga sangat praktis cara membuatnya!

Pastinya Resep Nasi Goreng Hongkong ini siap untuk puaskan perut dan lidah!

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
700 gram nasi dingin
3 siung bawang putih, dicincang
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 buah cabai merah, diiris
125 gram ayam fillet, dipotong kotak 1,5x1,5 cm
10 butir bakso ikan, dipotong 2 bagian
2 butir telur, dikocok lepas
1 sendok teh saus tiram
2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh minyak wijen
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Goreng Hongkong:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan bakso. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan.

2. Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir-butir.

3. Masukkan nasi, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.

4. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.

(*)

Berikut resep bakso ulek.

Juga kami sajikan Video Cara Mudah Membuat Bakso Ulek: Bakso Uleg Lontong Pekanbaru Enaknya Maknyos

Bakso Uleh atau Ulek saat ini menjadi kuliner yang tengah diganderungi di Kota Pekanbaru, Riau.

Sesuai namanya, keunikan bakso ini terletak pada cabai yang diulek.

Dalam penyajiannya, bakso ini juga ditambah dengan lontong atau ketupat.

Hal tersebut membuat jebnis bakso ini lain daripada jenis bakso pada umumnya.

Di Kota Pekanbaru, Riau, Bakso Uleg bisa didapatkan di Jalan Rajawali/Gardenia, depan Perumahan Dinas Kejaksaan.

Rasa pedas juga menjadi citra rasa tersendiri dari bakso ini lantaran menggunakan campuran cabai rawit mentah dalam kuahnya.

Kuah Bakso Uleg juga sangat mirip dengan kuah mie instan. Meskipun  tidak ada campuran bumbu mie instan di dalamnya.

Sebenarnya, Bakso Uleg terinspirasi dari daerah Temanggung, salah satu kabupaten di Jawa Tengah.

Bakso Uleg merupakan makanan khas di daerah itu.

Namun aslinya, Bakso Uleg tanpa mie. Selain bakso, khas Temanggung terdiri dari ketupat dan tahu.

Bakso Uleg sangat cocok disajikan di acara-acara besar keluarga.

Bahan-bahan 
4 porsi
20 butir baso sapi special
4 buah lontong (bisa diganti dengan ketupat)
secukupnya cabe rawit ijo
secukupnya seledri cincang+ bawang goreng u/ taburan dan kecap manis

Bahan kuah:
secukupnya air (sekitar 1,5 ltr)
3 siung bawang putih
1 sdt lada bubuk
1 bgks bumbu kuah baso Mamasuka+garam secukupnya

Tahu Baso:
8 bh tahu kulit
100 gram fillet paha ayam
2 sdm sagu/ tapioka
2 siung bawang putih
1/2 sdt lada bubuk
secukupnya garam dan kaldu ayam bubuk
pelapis tahu baso
2 sdm tepung beras
2 sdt tepung sagu/ tapioka
secukupnya garam
secukupnya air

Langkah membuat bakso

1. Persiapkan bahan

2. Buat tahu bakso dulu, Haluskan (blender/chopper), fillet+bumbu2+tepung sagu smp halus. Isikan kethu kulit yang sudah dikerat salah satu sisinya. Setelah diisi kukus ±20 menit sampai matang. 
Pelapis:campur semua bahan dan aduk sampai licin dan celupkan tahu pada pelapis dan goreng smp kecoklatan,

3. KUAH: panaskan air dan masukkan bawang putih dihaluskan dan lada bubuk, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan baso dan masak sampai bakso mengapung.

4. Penyelesaian: ulek (dgn ulekan kayu) cabe rawit sesuai selera sampai halus/ ulek kasar sesuai selera.

5. Tuang baso+ kuah kemudian ditaburi seledri cincang dan bawang goreng. Tambahkan kecap manis sesuai selera.

(*)