Siapkan Stok Menu Sahur Praktis, Rendang hingga Kering Tempe, Menu Penolong Saat Waktu Kepepet

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
Masukan gula merah, air asam jawa, dan garam. Aduk sampai kental.
Tambahkan tempe, kacang tanah, dan teri. Aduk sampai rata.

3. Telur Masak Bumbu Kemiri

Bahan:
8 butir telur, diceplok
5 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
500 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
2 buah cabai merah besar, diiris halus, dibuang biji
2 buah cabai hijau besar, diiris halus, dibuang biji
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir kemiri, disangrai
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 cm kunyit dibakar

Cara Membuat Telur Masak Bumbu Kemiri:

1. Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai. Aduk rata.

2. Tuang air. Aduk hingga mendidih. Tambahkan telur. Aduk sesekali hingga meresap.

4. Sup Aneka Sayur

Bahan:
1 buah paha ayam atas bawah dipotong kecil-kecil
2 buah wortel, diptoong serong 1 cm
50 gram kapri, disiangi
100 gram jagung manis pipil
3 buah jamur kuping, direndam, lalu potong panjang
50 gram soun, direndam air dingin, dipotong-potong
200 gram tahu cina, dipotong kotak
5 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh pala bubuk
1 blok kaldu ayam
1500 ml air
2 batang daun bawang, potong 1 cm

Cara Membuat Sup Aneka Sayur:

1. Rebus bawang putih dan air sampai harum.

2. Masukkan ayam. Rebus sampai berubah warna.

3. Tambahkan wortel, jagung, dan tahu. Masak sampai setengah matang. Masukkan kapri dan jamur kuping. Aduk rata.

4. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk, dan kaldu ayam blok. Aduk rata. Masak sampai matang.

5. Masukkan soun dan daun bawang. Aduk rata.