VIDEO: Rumi Cafe Hadirkan Spaghetti Berkonsep Nusantara & Arab, Harga Mulai Rp 20 Ribuan

Varian menu nasi goreng juga tersedia dengan topping daging yang berbeda.

Sapi, kambing dan ayam. Harganya sama Rp 30 ribu per porsi.

Jadi, pengunjung dapat memilih sesuai selera, antara kombinasi varian bumbu dengan topping.

Sup Khas Yaman

Menu yang tak kalah nikmat di Rumi Cafe adalah Yemen Soup. Terdiri dari daging Sapi dan Kambing.

Menu sup ini sangat terkenal di negara Yaman.

Sup menggunakan bumbu maraq dengan bahan rempah khas Timur Tengah.

Bumbu maraq hampir sama dengan bumbu Mandhi untuk nasi goreng.

Yang membedakan adalah, ketumbar lebih banyak untuk maraq.

Untuk daging sapi, diambil dari bagian iga. Sedangkan Kambing, dagingnya diambil dari semua bagian tubuh.

Sebab daging dari kambing yang masih muda agar teksturnya lebih empuk.

Berumur antara tujuh sampai sembilan bulan.

Sup asli Timur Tingah tidak berbahan daun sup dan daun bawang.

Namun untuk disesuaikan dengan selera nusantara, kedua bahan tersebut harus ditambahkan.

Yemen Soup dibanderol dengan harga Rp 45 ribu per mangkuk. Baik untuk daging Sapi dan Kambing.

Artikel ini telah tayang di Tribuntribunpekanbarutravel.com dengan judul Lezat dan Lembut di Lidah, Rumi Cafe Hadirkan Spageti Berkonsep Nusantara dan Arab, https://tribunpekanbarutravel.tribunnews.com/2020/09/14/lezat-dan-lembut-di-lidah-rumi-cafe-hadirkan-spageti-berkonsep-nusantara-dan-arab