Kenali Ciri-ciri Beras yang Diberi Pemutih, Jangan Sampai Tertipu Saat Membeli, Bisa Berbahaya

TRIBUNPEKANBARU.COM - Jangan tertipu tampilannya kalau membeli beras. Pertimbangannya jangan cuma yang putih dan bersih saja.

Ya, sebagai bahan makanan pokok, beras tentu jadi komoditas utama yang selalu laris manis di pasaran. 

Bahkan banyak budaya yang tak memperbolehkan tempat beras di rumah kosong, lo. 

Jadi sebelum habis, beras sebisa mungkin harus sudah diisi lagi. 

Tapi sayangnya, kini memilih beras sebaiknya jangan asal putih dan pulen saja.

Soalnya kini, banyak pedagang nakal yang memberi campuran sehingga beras apek dan butek pun bisa tampak putih. 

Berikut ini SajianSedap merangkum cara membedakannya langsung untuk Anda. 

Ciri Beras dengan pemutih

Ya, kini banyak beredar beras dengan campuran pemutih di pasaran. 

Para pedagang menambahkan zat klorin untuk membuat beras yang butek jadi tampak putih kembali. 

Padahal zat ini merupakan bahan kimia yang tak bisa dimakan alias tidak food grade, lo. 

Klorin biasanya digunakan dalam proses pemutihan air atau biasa kita temukan dalam pembalut. 

Ngeri banget, kan? 

Kompas.com

ciri-ciri beras sudah busuk

Pemakaian klorin, menurut Prof.Djoko Said Damardjati dari Pusat Riset dan Pengembangan Tanaman Pangan Bidang Litbang Pertanian, dalam acara diskusi yang diadakan oleh PT.TPS Food di Solo, Selasa (4/11/14), biasanya dilakukan oleh petani atau pedagang yang nakal untuk mengakali beras yang sudah apek atau jelek.

"Mereka mencampurkan klorin saat beras digiling," katanya.