Breaking News:

Resep

Aneka Resep Soto, Simak Cara Membuat Soto Padang, Soto Lamongan hingga Soto Madura

Setiap daerah memiliki ciri khas soto berbeda. Berikut resep soto dan cara membuat soto Padang, Lamongan, Betawi hingga Madura

Editor: M Iqbal
Sajian Sedap
Kumpulan resep soto dari berbagai daerah. Ada soto Padang, soto Lamongan, soto Betawi, dan soto Madura. Simak resepnya di sini. 

Untuk 4 porsi

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram daging paha sapi
4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1.750 ml air
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 butir kapulaga
2 butir cengkeh
1 buah pekak
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh garam
minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 cm jahe
2 cm kunyit, dibakar
1 cm lengkuas
2 buah cabai merah besar
7 butir bawang merah
1 sendok teh merica bubuk

Bahan pelengkap:
100 gram soun, diseduh
1 batang daun bawang, diiris
100 gram kerupuk kanji merah
2 buah jeruk nipis
6 buah perkedel kentang
2 tangkai seledri, diiris
3 buah tomat, dipotong-potong

Cara membuat:

- Rebus daging, garam, gula pasir, dan air sampai matang.

- Angkat daging. Potong daging menjadi dua bagian.

- Satu bagian dipotong kotak. Sisihkan. Satu bagian lagi diiris tipis.

- Goreng daging yang diiris tipis sampai kering lalu sisihkan.

- Ambil kaldu daging sebanyak 1.500 ml.

Halaman
1234
Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved