Aneka Resep Mie Goreng, Cara Membuat Mie Goreng Enak dan Praktis untuk Menu Sarapan Pagi

TRIBUNPEKANBARU.COM – Simak resep mie goreng serta cara membuat mie goreng untuk sarapan pagi.

Aneka esep mie goreng yang enak ini juga mudah dibuat sendiri di rumah.

Anda dapat berkreasi membuat mie menjadi mie goreng oriental, mie goreng udang bakso, dan mie goreng jawa.

Mie goreng oriental cukup diolah selama 30 menit untuk mendapatkan 4 porsi.

Bahan-bahan yang digunakan, di antaranya cabai kering, paha ayam, bakso sapi, bakso ikan hingga ikan.

Sementara mie goreng jawa bisa dibuat dengan mudah, memakai bahan seperti paha ayam, mi telur kering, kecap manis, dan bakso sapi.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Frittata Telur Bebek, Menu Sarapan Pagi Spesial Bergizi

Baca juga: Resep Nasi Goreng, Cara Membuat Nasi Goreng Siram Nikmat, Menu Sarapan Pagi yang Spesial

Baca juga: Menu Sarapan Pagi Ini, Resep Bubur Ayam, Cara Membuat Bubur Ayam Gampang dan Enak

Berikut cara membuat mie goreng, dilansir Tribunnews.com dari Sajiansedap.grid.id:

Resep Mie Goreng Oriental

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

- 200 gram mi telur, rebus, tiriskan

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 1 buah cabai kering, cincang kasar

- 3 siung bawang putih, cincang kasar

- 150 gram paha ayam fillet, potong 2 cm

- 5 buah bakso sapi, potong 4 bagian

- 5 buah bakso ikan, potong 4 bagian

- 1 butir telur, kocok lepas

- 50 gram wortel, potong korek api

- 8 batang caisim, potong-potong

- 1/2 sendok makan kecap asin

- 1 sendok teh kecap ikan

- 1 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan saus tiram

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh minyak wijen

- 1 sendok teh wijen sangrai

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Mie Goreng Oriental:

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.

Masukkan ayam dan bakso, masak sampai berubah warna, dan sisihkan dipinggir wajan.

Masukkan telur, diamkan sebentar, aduk-aduk hingga berbutir kasar.

Tambahkan wortel dan caisim, aduk hingga setengah layu.

Masukkan mi, selanjutnya aduk rata.

Bumbui dengan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk.

Masukkan minyak wijen dan wijen sangria, dan aduk rata.

Resep Mie Goreng Udang Bakso

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

- 200 gram mi telur

- 200 gram udang kupas, belah punggung tidak putus

- 5 buah bakso ikan, iris bulat

- 2 siung bawang putih, cincang kasar

- 3 batang caisim, dipotong-potong

-50 gram jamur merang, belah dua

- 100 gram kol, iris

- 1 sendok makan saus tiram

- 1/2 sendok teh kecap ikan

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok teh angciu

- 3/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 50 ml air

- 1 batang daun bawang, potong 1 cm

- 1 sendok teh minyak wijen

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Mie Goreng Udang Bakso:

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Tambahkan udang dan bakso, serta aduk hingga berubah warna.

Masukkan caisim, kol, dan jamur merang, aduk sampai setengah layu.

Tambahkan mie, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, angciu, garam, dan merica, serta aduk rata.

Masukkan air, masak sampai matang.

Menjelang diangkat, masukan daun bawang dan minyak wijen, serta aduk rata.

Resep Mie Goreng Jawa

Durasi 30 menit

5 porsi Porsi

Bahan:

- 1 buah paha ayam

- 500 ml air, untuk merebus

- 200 gram mi telur kering, direbus, ditiriskan

- 3 sendok makan kecap manis

- 2 butir telur, dikocok lepas

- 5 buah bakso sapi, diiris

- 75 gram kol, diiris kasar

- 5 batang caisim, dipotong 3 cm

-1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 1/2 sendok teh garam

- 1/ 4 sendok teh merica bubuk

- 2 batang daun bawang, diiris miring

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

6 siung bawang putih utuh, digoreng

4 butir kemiri, digoreng

1/2 sendok teh merica

Cara membuat mie goreng jawa:

- Rebus paha ayam dan air sampai matang.

- Sisihkan 100 ml air kaldunya, angkat, suwir-suwir ayamnya, dan sisihkan.

- Lumuri mi dengan kecap manis, aduk rata, dan sisihkan.

- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

- Tambahkan telur, aduk sampai berbutir, dan sisihkan di pinggir wajan.

- Masukkan ayam dan bakso sapi, kemudian aduk rata.

- Tambahkan kol dan caisim, serta aduk sampai layu.

- Masukkan kaldu ayam, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk.

- Selanjutnya, aduk sampai meresap dan sayur matang.

- Tambahkan mi, aduk hingga terbalut rata.

- Menjelang diangkat, masukkan daun bawang, dan aduk rata.

(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiansedap.grid.id/Dwi)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Cara Membuat Mie Goreng, Sajian Enak yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah, Cukup 30 Menit, https://www.tribunnews.com/lifestyle/2020/09/16/cara-membuat-mie-goreng-sajian-enak-yang-mudah-dibuat-sendiri-di-rumah-cukup-30-menit?page=all.
Penulis: Suci Bangun Dwi Setyaningsih
Editor: Tiara Shelavie