4 Resep Tumis Kangkung Enak, Cara Membuat Tumis Kangkung yang Mudah Bagi Pemula

TRIBUNNEWS.COM - Resep dan cara membuat Tumis Kangkung yang enak, mudah, serta cepat. Ada 4 resep dan cara membuat tumis kangkung yang bisa dijadikan panduan. Lezat dan mudah cara membuatnya.

Tumis Kangkung bisa jadi menu hidangan yang cocok disajikan sebagai menu pendamping nasi saat menjamu tamu spesial.

Membuat Tumis Kangkung cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama, yaitu kurang lebih 30 menit.

Anda bisa mengkreasikan Tumis Kangkung dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan membuat Tumis Kangkung yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Tumis Kangkung Teri Rica-rica

Bahan:

2 ikat kangkung, siangi

25 gram teri nasi, seduh, goreng

2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh air jeruk nipis

100 ml air

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

8 buah cabai merah keriting

3 buah cabai rawit merah

1 buah tomat merah

Cara Membuat Kangkung Teri Rica-Rica:

1. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.

2. Masukkan kangkung dan bubuhi garam, gula, dan air jeruk nipis.

3. Aduk rata dan tuang air, lalu masak sampai meresap.

4. Sajikan bersama teri goreng.

Sayur Tumis Kangkung Kuah Merah

Bahan:

2 ikat kangkung, disiangi

1 buah jagung disisir

200 gram labu siam, dipotong kotak

1.500 ml air

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

3 sendok teh gula pasir

1 sendok teh asam jawa

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah besar

3 buah cabai merah keriting

4 butir kemiri, disangrai

1/2 sendok teh terasi, dibakar

Cara Membuat Sayur Tumis Kangkung Kuah Merah:

1. Rebus air, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan labu siam, jagung, garam, gula pasir, dan asam jawa.

3. Masak sampai matang.

4. Tambahkan kangkung dan aduk sampai matang.

Tumis Kangkung Ampela

Bahan:

2 ikat kangkung siangi

5 buah ampela rebus, potong-potong

2 buah cabai merah besar, iris serong

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula merah sisir

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

3 buah cabai merah keriting

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 cm lengkuas

1/2 sendok teh terasi bakar

Cara Membuat Tumis Kangkung Ampela:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan cabai merah dan aduk sampai layu.

3. Tambahkan ampela dan aduk rata.

4. Masukkan kangkung dan aduk sampai rata, bubuhi garam, dan gula merah, kemudian aduk hingga matang.

Tumis Kangkung Teri Goreng

Bahan:

2 ikat kangkung disiangi

2 cm lengkuas, dimemarkan

2 lembar daun salam

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/8 sendok teh merica bubuk

100 ml air

75 gram teri nasi, digoreng untu taburan

1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

2 buah cabai merah besar

3 buah cabai merah keriting

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sendok makan terasi

Cara Membuat Tumis Kangkung Teri Goreng:

1. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan kangkung dan aduk sampai setengah layu.

3. Bubuhi garam, gula, dan merica, aduk rata.

4. Tuang air dan masak hingga matang dan meresap, kemudian sajikan bersama taburan ikan teri nasi.

(Tribunnews.com/Oktavia WW/SajianSedap.grid.id/Dwi)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Membuat Tumis Kangkung yang Enak dan Mudah bagi Pemula, Berikut Cara Mengolahnya.