Resep dan Cara Membuat Nasi Ayam Mangkok dengan Tambahan Toping Nikmat, Cocok untuk Menu Sarapan

TRIBUNPEKANBARU.COM  - Berikut Resep Nasi Ayam Mangkok lengkap dengan cara membuatnya.

Resep Nasi Ayam ini bisa jadi kreasi menu sarapan yang disajikan dengan cara yang berbeda.

Resep Nasi Ayam Mangkok ini hadir dengan menu tambahan toping yang nikmat.

Sudah, tak perlu pikir panjang untuk menghadirkan Resep Nasi Ayam Mangkok sebagai menu sarapan besok, karena membuatnya sangat mudah.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
800 gram nasi putih
3 siung bawang putih, cincang halus
1 butir telur, kocok lepas
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh garam
1 batang daun bawang, irisi halus
1 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Bahan Ayam:
3 buah paha ayam fillet, potong kotak 2 cm
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/4 sendok teh garam
100 gram tepung bumbu
400 ml air es untuk pencelup

Bahan Balutan:
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, dimemarkan
2 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh kecap asin
1 sendok makan saus tomat
1 sendok teh wijen putih sangrai untuk taburan
1 sendok makan minyak untuk menumis

 
Cara Membuat Nasi Ayam Mangkok:

1. Ayam, aduk rata ayam, bawang putih bubuk, dan garam. diamkan 30 menit sampai meresap. Gulingkan ayam ke atas tepung bumbu. Celup ke dalam air es, gulingkan kembali ke atas tepung bumbu sambil dicubit-cubit. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Tiriskan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan saus tomat. Aduk hingga meletup-letup. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk sampai terbalut bumbu. Sisihkan.

3. Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk hingga berbutir. Masukkan nasi putih. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan dan garam. Aduk rata. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

4. Sajikan nasi di dalam mangkuk bersama ayam ditabur wijen.

Simak aneka resep lainnya

Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com