Breaking News:

Ternyata Ini Rahasianya, Begini Cara Membuat Donat Tidak Kempes Setelah Digoreng, Empuknya Lama

Donat yang kempes atau keriput memang jadi salah satu masalah yang paling sering dialami pemula kala membuat donat.

Kolase Sajian Sedap
Rahasia membuat donat agar tidak gampang kempes 

Proses fermentasi memiliki peran penting dalam membuat donat

 
Proses fermentasi memiliki peran penting dalam membuat donat.(Sajian Sedap)
 

Lalu bagiamana agar fermentasi donut bisa pas?

Jawabannya sangat tergantung pada suhu ruangan saat donat dibuat.

Tidak ada waktu fermentasi yang pasti.

Semakin hangat, fermentasi bertambah cepat.

Semakin dingin suhu, saat hujan misalnya, fermentasi jadi melambat.

Untuk itu, diperlukan percobaan dan keahlian mengira-ngira dari si pembuat donat.

Baca juga: Resep Puding, Ini Cara Membuat Puding Madona, Mudah Bisa Dibikin di Rumah

Awalnya lihat dulu berapa lama waktu fermentasi yang disarankan resep.

Lalu liat kondisi cuaca saat itu untuk menentukan apakah waktu fermentasi harus dikurangi atau ditambah.

Di Indonesia, waktu fermentasi biasanya lebih sering dikurangi karena cuaca yang panas.

Halaman
1234
Editor: M Iqbal
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved