Breaking News:

Ramadhan 2021

Menu Sahur Simple, Ini 4 Resep dan Cara Membuat Lauk Tahan Lama untuk Stok Saat Bulan Puasa

Berikut ini Menu Sahur Simple, Ini 4 Resep dan Cara Membuat Lauk Tahan Lama untuk Stok Saat Bulan Puasa

Sajian Sedap
Menu sahur simple, Tips Agar Kering Kentang Renyah, Begini Proses Mengolah Kentang Dengan Benar 

Cara membuat

Panaskan satu sendok makan minyak goreng. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan kentang dan hati ampela, aduk hingga rata. Masukkan kecap manis, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Baca juga: Resep Tempe Mendoan, Cara Membuat Tempe Mendoan, Menu Buka Puasa Simple Hari Ini

4. Resep dendeng ragi

Dendeng ragi adalah olahan daging sapi dengan serundeng kelapa khas Jawa Timur yang memiliki cita rasa gurih dan manis.

Bahan

500 gram daging sapi, iris tipis
1 liter air
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
2 sdm air asam jawa
100 gram kelapa parut kasar
5 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus

12 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
1 cm kunyit
3 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar
2 sdt garam
5 sdm gula merah

Baca juga: Menu Sahur Praktis Sederhana, Resep Telur Ceplok Asam Manis Serta Cara Membuatnya, Boleh Dicoba

Cara membuat

Rebus daging hingga setengah matang, angkat dan sisihkan. Tambah bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas ke dalam sisa air rebusan daging. Masak hingga mendidih.
Masukkan kembali daging, tunggu hingga air menyusut. Masukkan air asam jawa dan kelapa parut, aduk hingga setengah kering. Tambahkan minyak, masak hingga air mengering.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Resep Lauk Tahan Lama, Stok Menu Sahur dan Buka Puasa", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/04/11/203700375/4-resep-lauk-tahan-lama-stok-menu-sahur-dan-buka-puasa?page=all.
Penulis : Yuharrani Aisyah
Editor : Yuharrani Aisyah

Editor: M Iqbal
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved