Breaking News:

Ini Cara Membuat Kue Putri Salju Lumer di Mulut, Tak Gampang Hancur, Ikuti Tipsnya

Berikut ini cara Membuat Kue Putri Salju Lumer di Mulut, Tak Gampang Hancur, Ikuti Tipsnya

Sajian Sedap
Ilustrasi - Simak cara membuat Putri Salju 

Sebaliknya, Arief menyebutkan semakin rendah gluten tepung terigu maka semakin renyah kue kering.

Baca juga: Meski Jadul Bolu Ini Ternyata Favorit Banyak Orang, Simak Resep dan Cara Membuat Bolu Marmer

2. Pakai tepung maizena

Selanjutnya, tambahkan tepung maizena ke dalam adonan. Tepung maizena berfungsi untuk mengikis jumlah protein dalam tepung hingga hampir habis.

Dengan jumlah protein yang semakin sedikit, maka kue akan semakin renyah dan tidak keras tentunya.

Baca juga: Resep Puding, Cara Membuat Puding Kurma dengan Saus Yoghurt, Menu Takjil Buka Puasa Sehat

3. Ayak tepung dan gula

Langkah yang tak kalah penting adalah mengayak tepung dan gula halus sebelum dicampur jadi adonan.

Gunanya untuk menyaring gumpalan tepung dan gula agar tidak membuat adonan kurang halus.

Selain itu, berguna juga untuk menyaring kotoran yang mungkin ada di dalam tepung atau gula.

Baca juga: Resep Bawang Goreng, Cara Membuat Bawang Goreng Renyah Tahan Lama, Ini Rahasianya

4. Jangan pakai telur

Kue putri salju merupakan salah satu jenis kue kering yang adonannya tidak menggunakan telur sama sekali.

Halaman
1234
Editor: M Iqbal
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved