Breaking News:

Resep

Resep dan Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Merah, Cara Masak Daging agar Empuk dan Tidak Bau

Dalam artikel ini, tersedia cara mengolah daging agar empuk dan tidak bau, serta resep sate kambing bumbu merah.

Editor: M Iqbal
Tribun Jogja
Ilustrasi daging 

Simpanlah daging yang dibungkus itu di dalam mesin pendingin sebelum dimasak.

Cara memasak daging agar tidak bau

Hindari mencuci daging

Faktanya, mencuci daging kambing justru akan membuat bau prengusnya makin kuat.

Dikarenakan air cucian akan mengeluarkan juice (cairan) beserta bau prengus.

Jadinya, selain makin berbau, daging akan jadi kering karena juice-nya telah terbuang bersama air.

Namun, jangan khawatir, ketika daging tidak dicuci masih akan dimatangkan sehingga kumannya pun akan mati karena panas yang tinggi.

Ketika daging dibuat sup

Apabila, kamu ingin mengolah kambing jadi sup, pastikan untuk merebusnya dua kali.

Pertama, rebus kambing dalam air mendidih bersama aneka rempah.

Halaman
1234
Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved