Breaking News:

Agar Tak Basi, Ini Tips Menyimpan Opor Ayam Sisa Lebaran Agar Bisa Disantap Besok

Ada tips menyimpan makanan bersantan supaya tetap awet beberapa hari dan rasanya tidak berubah.

Editor: M Iqbal
Sajian Sedap
Tips menyimpan opor ayam agar bisa disantap besok. 

TRIBUNPEKANBARU.COM - Salah satu menu favorit saat lebaran adalah opor ayam.

Biasanya opor ayam disajikan bersama lontong atau ketupat dan sambal goreng.

Tak heran jika opor ayam selalu dimasak dalam jumlah banyak.

Namun opor ayam kadang tidak bisa langsung habis dan tersisa.

Jika masih ada sisa opor ayam di rumah, traveler bisa menyimpan opor ayam sisa lebaran untuk disantap esok hari.

Karena opor ayam merupakan makanan bersantan dan cepat basi, maka menyimpannya tidak boleh sembarangan.

Ada tips menyimpan makanan bersantan supaya tetap awet beberapa hari dan rasanya tidak berubah.

Dirangkum TribunTravel dari laman Sajian Sedap, berikut tips menyimpan opor ayam sisa lebaran supaya tidak cepat basi.

Baca juga: Begini Cara Membuat Rendang agar Tak Hancur saat Dimasak Lama, Resep Rendang untuk Menu Lebaran

googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-AdAsia'); });

1. Tips menyimpan opor ayam tanpa kulkas

Opor ayam untuk lebaran, Minggu (24/5/2020).
Opor ayam untuk lebaran, Minggu (24/5/2020). (Instagram.com/@sinclaryn)

Jika ingin menyimpan opor ayam tanpa kulkas, kamu bisa membiarkannya tetap di dalam panci di atas kompor.

Tutup panci berisi opor ayam atau sayuran bersantan lainnya, kemudian panaskan hingga mendidih.

Lalu, buka tutup panci dan biarkan uap panasnya hilang.

Jangan aduk sayur bersantan setelah dipanaskan.

Setelah uap panas hilang, tutup kembali panci dan biarkan semalaman.

Jika masih ada sisa keesokan hari, lakukan hal yang sama.

2. Tips menyimpan opor ayam dengan kulkas

Menyimpan opor ayam di dalam kulkas juga harus dipanaskan dulu.

Setelah opor ayam dingin, pindahkan ke dalam wadah tertutup.

Kemudian opor ayam yang sudah dipindahkan ke wadah bisa disimpan di dalam freezer atau rak biasa di kulkas.

Disarankan agar sayur bersantan dimasak sekaligus jika ingin disimpan dalam kulkas.

Kalau hanya dimasak sebagian, sisa sayur bisa basi akibat perubahan suhu.

Jika ingin menyantap opor ayamnya, keluarkan opor ayam dari kulkas dan diamkan hingga suhu normal.

Setelah suhu opor ayam normal kamu bisa memanaskannya dulu sebelum disantap.

Baca juga artikel terkait masakan

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Merah, Cara Masak Daging agar Empuk dan Tidak Bau

Baca juga: 3 Resep Opor Ayam dan Cara Membuatnya, Lezat untuk Sajian Lebaran

Baca juga: Resep Kalio Serta Cara Membuat Kalio Daging Praktis untuk Menu Lebaran

(TribunTravel.com/tyas)

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved