Resep dan Cara Membuat Mi Kacang Daun Jeruk, Bikin Makan Siang Tambah Berselera

TRIBUNPEKANBARU.COM - Berikut resep mi kacang daun jeruk cocok untuk menu pelengkap makan siang.

Siapkan bahan-bahan yang digunakan serta cara membuat mi kacang daun jeruk nikmat.

Suguhan menu mi kacang daun jeruk ini akan menambah suasana makan siang menjadi lebih berselera.

Apalagi di akhir pekan, saat seluruh anggota keluarga kumpul.

Kehadiran menu spesial akan menambah suasana makan siang menjadi bertambah nikmat.

Cara membuat mi kacang dan jeruk ini sangat pun gampang.

Jadi boleh dibuat sendiri di rumah. 

Berikut resep dan cara membuatya dilansir dari SajianSedap.com :

Waktu: 30 Menit

Sajian: 415 Gram

Bahan:

200 gram mi kering telur, rebus, tiriskan

100 gram kacang tanah, goreng

3 siung bawang putih, cincang halus

10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris

1 cm jahe, iris

3 buah cabai merah, iris miring, goreng

1 sendok makan kecap ikan

1/2 sendok teh garam

4 1/2 sendok makan gula pasir

1/2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan 5 sdm air

1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Kering Mi Kacang Daun Jeruk:

- Mi digoreng dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang.

Biarkan hingga matang dan kering lalu diangkat. 

- Tumis bawang putih, daun jeruk, jahe, dan cabai merah sampai harum.

Masukkan kecap ikan, garam, dan gula pasir. Aduk sampai gula larut.

- Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Biarkan sampai kental.

- Masukkan kacang dan mi. Aduk sampai terbalut bumbu.

( Tribunpekanbaru.com )