Breaking News:

Pengabdian Mahasiswa Kukerta UNRI Buat Lempuk Durian dan Sosialisasi Prokes Saat Pandemi Covid-19

Pengabdian Mahasiswa Kukerta UNRI membuat Lempuk Durian dan sosialisasi protokol kesehatan atau Prokes.

Penulis: Nolpitos Hendri | Editor: Nolpitos Hendri
Tribun Pekanbaru/Nolpitos Hendri
Pengabdian Mahasiswa Kukerta UNRI Buat Lempuk Durian dan Sosialisasi Prokes Saat Pandemi Covid-19 

TRIBUNPEKANBARU.COM, PEKANBARU - Pengabdian Mahasiswa Kukerta UNRI membuat Lempuk Durian dan sosialisasi protokol kesehatan atau Prokes.

Dalam membuat Lempuk Durian itu, Mahasiswa Kukerta UNRI tetap menerapkan protokol kesehatan dan pembuatan itu guna membantu ekonomi warga saat pandemi Covid-19 melanda.

Sedangkan sosialisasi protokol kesehatan dilakukan Mahasiswa Kukerta UNRI guna mengantisipasi warga terpapar Covid-19.

Tim Pengabdian Mahasiswa Kukerta UNRI di desa Selat Baru, Kecamatan Bantan Kabupaten Bengkalis, membuat program unggulan yaitu pengolahan buah durian menjadi makanan khas bengkalis yaitu lempuk durian dan sosialisasi protokol kesehatan.

Lempuk Durian ini kemudian diperkenalkan kepada masyarakat setempat untuk bisa mengembangkan makanan khas daerah Bengkalis.

Hasil tanaman buah durian yang dihasilkan di kebun masyarakat biasanya diambil oleh tengkulak dengan harga murah.

Harga yang murah hanya memberikan keuntungan kecil bagi petani, oleh sebab itu, Mahasiswa Kukerta UNRI berinisiatif untuk membuat program kerja unggulan yaitu pengelolahan tanaman buah Durian menjadi Lempuk Durian agar memiliki nilai tambah sehingga dapat meningkatkan ekonomi masyarakat setempat.

Pengolahan tanaman buah durian menjadi Lempuk Durian , selain untuk meningkatkan keuntungan bagi petani durian juga sebagai kegiatan masyarakat setempat untuk menghasilkan produk olahan yang dapat menjadi makanan khas Bengkalis.

Lempuk Durian yang dikembangkan cocok dijadikan makanan khas daerah karena bahan bakunya banyak tersedia di daerah tersebut.

Selain itu, Lempuk Durian juga memiliki cita rasa yang enak sehingga banyak disukai masyarakat.

Halaman
12
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved