Breaking News:

Resep

Aneka Resep Udang Goreng, Cara Membuat Udang Goreng Tempura hingga Saus Mentega Menu Makan Siang

Ini resep udang goreng dan cara membuat udang goreng tempura hingga saus mentega untuk menu makan siang hari ini.

Editor: M Iqbal
Sajian Sedap
Aneka resep dan cara membuat udang goreng untuk menu makan siang 

Cara Membuat Udang Goreng Bawang Putih:

1. Lumuri udang bersama bawang putih, garam, merica, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit dalam lemari es.

2. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar hingga matang. Sisihkan.

3. Tumisan bawang putih, panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan havermut. Aduk hingga havermut kering. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang ke atas udang.

Resep Udang Goreng Balut Saus

Bahan:

300 gram udang peci, dibuang kulit dan kepala, disisakan ekor dan dibelah punggungnya

2 siung bawang putih, haluskan

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup (Aduk Rata):

250 ml air es

100 gram tepung terigu protein sedang

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Tips Bikin Saus Kacang Legit dan Enak dan Resep Gado Gado Siram Kremesan Teri

Bahan Pelapis:

300 gram tepung terigu protein sedang

50 gram maizena

1/2 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh garam

1/4 senndok teh merica bubuk

1/2 sendok teh bawang putih bubuk

Bahan Saus:

1 siung bawang putih, dicincang kasar

1/4 buah bawang bombai, dicincang halus

1/2 sendok makan saus tiram

1/2 sendok teh kecap inggris

1 sendok makan saus tomat

1/4 sendok teh merica bubuk

100 ml air

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Udang Goreng Balut Saus:

1. Lumuri udang dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Sisihkan.

2. Pelapis, campur tepung terigu, maizena, baking powder, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

3. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas pelapis. Cubit-cubit hingga keriting.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

5. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

6. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, saus tomat, dan merica bubuk. Aduk rata.

7. Tuang air. Masak hingga mendidih dan kental.

8. Masukkan udang. Aduk sampai udang terbalut bumbu.

Resep Udang Goreng Saus Mentega

Bahan:

300 gram udang, dibuang kepala, dikerat punggung

1 sendok teh air jeruk nipis

1 sendok teh garam

Bahan Saus:

1 buah bawang bombai, dipotong panjang

2 siung bawang putih, dimemarkan dan dicincang kasar

1/4 sendok teh kecap asin

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tomat

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

50 ml air

50 gram margarin untuk menumis

2 buah jeruk limau untuk pelengkap

1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan

500 ml minyak goreng untuk menggoreng

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Bakso Goreng Renyah Tahan Lama dan Resep Tahu Bakso Rawit

Cara Membuat Udang Goreng Saus Mentega:

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Goreng udang di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan margarin. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan kecap asin, kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Masukkan udang. Aduk sampai udang terbalut bumbu. Angkat.

5. Sajikan bersama perasan air jeruk dan taburan wijen.

Artikel ini telah tayang di Bobo.id dengan judul: 4 Resep Udang Goreng untuk Makan Siang Besok, Ada Udang Goreng Tempura dan Udang Goreng Saus Mentega

( Tribunpekanbaru.com )

  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved