Breaking News:

Resep

Cara Membuat Bolu Kukus Agar Mekar Sempurna, Berikut Aneka Resep Bolu Kukus Mekar

Penyebab bolu kukus tidak bisa mekar diantaranya karena ada kesalahan dalam proses pengukusannya.

Editor: M Iqbal
sajiansedap.grid.id
Resep Bolu Kukus Mekar Pandan Vanilla. 

Sajian: 17 Buah

Bahan:

- 2 butir telur

- 200 gram gula pasir

- 2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

- 275 gram tepung terigu protein sedang

- 1/2 sendok teh baking powder

- 200 ml minuman bersoda tawar (misal: f&n)

- 25 ml air kapucino (dari 1 sachet @25 gram kapucino bubuk dan 25 ml air panas, dilarutkan, dinginkan)

- 25 gram meises cokelat

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Kapucino:

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.

2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar dan air kapucino sambil dikocok perlahan.

3. Tambahkan meses cokelat. Aduk rata.

4. Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti.

5. Kukus 10 menit dengan api besar sampai matang.

Bolu Kukus Mekar Pandan Vanilla

Waktu: 45 Menit

Sajian: 15 Porsi

Bahan:

- 2 butir telur

- 175 gram gula pasir

- 1/4 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

- 250 gram tepung terigu protein sedang

- 200 ml air soda tawar

- 1/4 sendok teh pasta pandan

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Pandan Vanilla:

1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan air soda tawar.

2. Ambil 3 sendok makan adonan. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.

3. Tuang adonan putih di cetakan bolu yang dialas cup kertas. Sendokkan adonan pandan di atasnya.

4. Kukus 10 menit dengan api besar sampai matang.

Bolu Kukus Kerucut

Waktu: 45 Menit

Sajian: 18 Buah

Bahan:

- 2 butir telur

- 200 gram gula pasir

- 1/4 sendok teh garam

- 10 gram emulsifier (SP/TBM)

- 250 gram tepung terigu protein sedang

- 1/4 sendok teh garam

- 200 ml minuman bersoda tawar (misal, f&n)

- 1/8 sendok teh pasta cokelat

Cara Membuat Bolu Kukus Kerucut:

1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier 10 menit sampai kaku.

2. Masukkan tepung terigu bergantian dengan minuman bersoda tawar sambil diayak dikocok perlahan.

3. Ambil 200 gram adonan. Tambahkan pasta cokelat. Aduk rata.

4. Sendokkan adonan putih ke dalam kertas nasi yang dibentuk kerucut hingga setinggi 3/4tinggi kertas. Letakkan di dalam cetakan es loli bulat. Tambahkan adonan cokelat hingga penuh.

5. Kukus di atas api besar 12 menit sampai matang.

( Tribunpekanbaru.com )

  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved