Resep Ketupat Padat untuk Opor Ayam di Lebaran 2022, Caranya Sederhana

TRIBUNPEKANBARU.COM - Jangan lewatkan hari Raya Lebaran Idul Fitri 2022 tanpa hidangan khas, satu di antaranya Ketupat dan Opr Ayam.

Ketupat seolah menjaadi menu wajib saat Lebaran Idul Fitri, biasa disajikan bersama opor ayam dan rendang.

Bagi kamu yang baru pertama kali membuat ketupat, tidak perlu khawatir. Sebab Resep Membuat Ketupat Lebaran Padat Tidak Benyek, Caranya Gampang.

Berencana membuat ketupat untuk lebaran nanti? Berikut ini cara membuat ketupat dan juga tips agar ketupat tidak cepat basi.

Dalam buku "Hidangan Ketupat Nusantara yang Paling Laku Dijual" (2013) karya Dapur Aliza oleh PT Gramedia Pustaka Utama, memberikan resep praktis membuat ketupat. 

Pembuatan ketupat sendiri cukup memakan waktu.

Sedikitnya dibutuhkan waktu empat hingga sembilan jam untuk proses merebus.

Pastikan kamu memiliki waktu yang cukup untuk membuat ketupat.

Kamu memerlukan bahan janur kelapa muda, disarankan untuk membeli yang sudah dianyam bagi pemula.

Bahan lainnya adalah beras, kapur sirih, dan garam.

Berikut cara membuat ketupat lebaran:

1. Bahan ketupat

Siapkan kurang lebih 500 gram beras bermutu baik dan 12 buah selongsong ketupat berukuran sedang.

Pilih pembungkus ketupat yang anyamannya teratur dan rapat agar isi ketupat padat dan tampak putih bersih.

2. Cuci beras