Arti Kata Fried Cassava dan Bahan-bahan Fried Cassava serta Cara Membuat fried Cassava dan Penyajian

b. Perebusan Awal (Opsional, tapi Disarankan):

- Rebus singkong yang sudah dipotong dalam air mendidih selama 10-15 menit. Perebusan ini akan membuat singkong lebih empuk dan mengurangi waktu menggoreng.

- Angkat dan tiriskan singkong. Biarkan agak dingin.

c. Pemberian Bumbu:

- Dalam wadah, campurkan garam dan bawang putih bubuk (jika pakai).

- Lumuri singkong dengan campuran garam dan bawang putih bubuk hingga merata.

d. Penggorengan:

- Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di wajan dengan api sedang. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan singkong.

- Goreng singkong dalam beberapa tahap (jangan terlalu banyak memasukkan singkong sekaligus agar suhu minyak tidak turun).

- Goreng hingga singkong berwarna kuning keemasan dan renyah. Balik sesekali agar matang merata.

- Angkat dan tiriskan singkong dari minyak. Gunakan tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.

C. Penyajian Fried Cassava

Berikut penyajian fried cassava :

- Singkong goreng siap disajikan selagi hangat.

- Nikmati dengan sambal, saus, atau taburan bumbu sesuai selera.