Sajian Hari Raya Idul Adha 2018, Resep Membuat Sate Maranggi

TRIBUNPEKANBARU.COM - Saat hari raya Idul Adha tiba tentunya kita ingin menyajikan menu makanan yang spesial untuk keluarga dan juga tamu-tamu. 

Sate maranggi sate daging khas Cianjur nan nikmat ini bisa jadi pilihan resep olahan daging kurban.

Menu Sate Maranggi ini dapat dijadikan referensi hidangan Idul Adha 2018 ini untuk keluarga di rumah.

Yuk buat Sate Maranggi di rumah dengan panduan resep yang dilansir Tribunpekanbaru.com dari Sajian Sedap: 

Bahan-bahan:

350 gram daging has dalam, potong 2x2x1 cm
100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm
1 sendok makan minyak goreng
4 sendok makan kecap manis
20 buah tusuk sate

Bumbu halus i:

1 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh garam
75 gram gula merah, sisir halus

Bahan sambal oncom:

300 gram oncom, bakar, haluskan
750 ml air

Bumbu halus ii:

5 butir bawang merah
4 buah cabai rawit merah
6 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
6 cm kencur
1 cm jahe

Bahan pelengkap:

6 potong uli bakar

Cara Membuat Sate Maranggi: