Garpu Listrik Ini Bisa Ubah Rasa Makanan

TRIBUNPEKANBARU.COM - Tahukah Anda, energi listrik bisa mengubah rasa makanan? Bahkan, juga efektif untuk menjalankan diet.

Inilah yang dibuktikan tim ilmuwan Jepang dengan menciptakan garpu listrik yang dapat membuat setiap makanan terasa asin, guna mengantikan garam atau bubuk bumbu yang biasa digunakan dalam masakan.

Seperti dilaporkan odditycentral.com, Hiromi Nakamura, peniliti dari Universitas Meiji di Tokyo, Jepang, mengatakan, teknologi tersebut sangat berguna bagi individu yang membutuhkan diet.

Pasien darah rendah, misalnya, masih dapat menikmati makanan enak dengan mengatur kadar keasinan dalam makanan dengan menggunakan garpu listrik.

Foto/odditycentral.com

Penggunaan garpu listrik juga tidak berisiko untuk mengambil makanan yang banyak kandungan garam.

Selain itu, tingkat keamanan garpu listrik ini juga terjamin karena hanya menggunakan tegangan rendah.

Ide untuk menggunakan listrik dalam makanan diperkenalkan melalui percobaan di Konferensi Interaksi Komputer Manusia di Austin, Texas pada 2012.

Foto/odditycentral.com

Saat itu, Nakamura dan timnya menghubungkan baterai 9 volt dengan kabel ke secangkir air lemon.

Relawan yang menguji air itu terkejut begitu merasakan kurangnya rasa asam atau asin di minumannya karena energi listrik mengubah rasa air lemon tersebut.

Foto/odditycentral.com

Nakamura bersama Profesor Homei Miyashita menyebutnya 'Augmented Gustation' dan berhasil mentransfer energi listrik untuk mengubah rasa makanan yang disentuh garpu listrik.

"Ketika makanan itu dimasukkan ke dalam mulut, alat ini bekerja. Ketika garpu dijauhkan dari mulut, alat ini otomatis berhenti," ungkap Nakamura.

Nakamura juga menjelaskan bahwa aliran listrik yang mengubah rasa ini telah ada sejak 250 tahun yang lalu.