Tips Memasak
Cara Agar Sambal Blender Jadi Enak Alami Seperti Sambal Ulek, Ikuti Resep Berikut Ini
Resep dan cara membuat sambal yang nikmat seperti diulek walau diblender.
lihat foto
Cara Agar Sambal Blender Jadi Enak Alami Seperti Sambal Ulek, Ikuti Resep Berikut Ini
TRIBUNPEKANBARU.COM - Resep dan cara membuat sambal yang nikmat seperti diulek walau diblender.
Ingin membuat sambal lezat tapi males mengulek sambal?
Kita masih bisa, kok, membuatnya dengan blender.
Tapi kan, sambal ulek lebih enak daripada sambal blender.
Masih ada cara agar sambal blender tidak kalah enak.
Baca: Resep Sayur Asem, Yuk Makan Enak Hari Ini
Baca: Resep Es Cendol, Hidangan Pelepas Dahaga Buatan Sendiri yang Segar dan Nikmat
Baca: VIDEO: Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang, Resepnya Maknyus dan Bisa Dibuat Sendiri
Mau tahu bagaimana?
Yuk, lihat resep dari Sajian Sedap di bawah ini!
1. Bahan sambal ditumis dulu
Terkadang saat membuat sambal ulek, bahan-bahan seperti cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat ditumis dulu agar memudahkan proses pengulekan.
Cara ini juga bisa kita gunakan untuk membuat sambal blender. Gunanya adalah agar nantinya hasil sambal jadi tidak bau langu.
Atau kalau tidak suka sambal yang terlalu berminyak, bahan-bahannya bisa direbus.
2. Ditambahkan minyak
Sambal ulek terasa enak karena mengeluarkan minyak.
Saat memblender bahan-bahan, coba gunakan minyak sebagai pengganti air.
Apalagi jika nantinya sambal akan ditumis.
Penambahan minyak akan membuat rasa sambal menjadi lebih sedap.
Tapi saat menumis sambal blender, tidak perlu menambahkan minyak lagi atau hasil sambal akan terlalu berminyak.
3. Blender jangan terlalu halus
Sambal ulek pasti teksturnya lebih kasar.
Karena itu, kalau mau diblender, jangan sampai halus betul.
Cukup sampai tingkat kehalusan sedang saja.
4. Gunakan chopper
Mau hasil yang lebih mirip dengan ulek?
Jangan gunakan blender.
Pakai saja chopper.
Kalau blender fungsinya menghaluskan bahan, tapi chopper berfungsi seperti mencincang bahan.
Jadi, hasilnya pasti lebih kasar.
Nah, jadi sekarang kita tidak perlu khawatir sambal blender tidak seenak sambal ulek.
Sudah tahu rahasianya, sih!
Selamat mencoba, ya! (Sajian Sedap/MA)
Artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com dengan judul Tak Suka Sambal Blender Karena Terlalu Halus, Begini Cara Membuatnya Seperti Sambal Ulek.
Saksikan juga berita video menarik dengan subscribe ke channel YouTube Tribunpekanbaru.com:
