Santap Sahur yang Lezat dan Tahan Lama, Cobalah 5 Menu Sahur ini di Rumah

TRIBUNPEKANBARU.COM- Cobalan menu sahur ini. Bisa dimasak di rumah dengan praktis dan tentu saja tahan lama.

Menu-menu ini menjadi alternatif untuk mendapatkan santapan sahurt yang nikmat dan lezat.

Chef Ragil Imam Wibowo menjelasakn apa itu teknik ungkep yang memiliki arti teknik memaksa untuk menyerapkan atau memasukkan bumbu kedalam protein dengan api kecil dan sedikit kuah.

Tips ini bisa menjadi salah satu cara praktis untuk menyiapkan sahur. Beberapa makanan yang bisa menggunakan teknik ini adalah sebagai berikut :

Bandeng presto

KOMPAS.com/Nabilla Tashandra Bandeng presto yang tengah diproses oleh UD Mina Makmur.

Bandeng presto merupakan santapan yang praktis untuk sahur. Kamu hanya perlu membumbui bandeng, lalu bandeng dipresto, didinginkan dan nantinya bisa langsung digoreng.

Bandeng presto bisa langsung disajikan dengan nasi hangat yang bisa langsung disantap. Bumbu untuk bandeng presto hanya terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan lain-lain.

Udang

SHUTTERSTOCK/IRWAN BUJANG Ilustrasi sambal goreng udang untuk menu sahur.

Udang juga merupakan protein yang bisa menjadi makanan praktis untuk sahur. Udang bisa dibumbui dengan banyak bumbu dan bisa disimpan dalam freezer lalu dipanaskan.

Sambal goreng udang bisa dibuat terlebih dahulu dengan bahan lain seperti kentang, petai, dan lain-lain.

Jika tidak suka sambal bisa mengurai porsi cabai. Sambal goreng udang bisa dibekukan lalu tinggal ditumis kembali saat ingin disantap.

Cumi-cumi

Sama seperti udang, cumi bumbu hitam juga praktis dan tinggal ditumis saat menjelang sahur.

Kamu bisa memasak cumi hingga matang terlebih dahulu dan langsung menyimpannya dalam freezer setelah itu tinggal ditumis dan disajikan dengan nasi untuk sahur.

Ayam goreng

SHUTTERSTOCK/CHEF TURNIP Ilustrasi ayam ungkep bumbu kuning, bisa untuk menu sahur pertama.