Manfaat Beras Merah, Menurunkan Berat Badan hingga Cegah Penyakit Kronis

TRIBUNPEKANBARU.COM - Beras merah memiliki sejumlah kandungan gizi dan juga manfaat untuk kesehatan tubuh.

Beras (Oryza sativa) adalah biji-bijian sereal bertepung yang termasuk dalam keluarga Poaceae.

Beras adalah makanan pokok yang paling umum dikonsumsi oleh lebih dari setengah populasi dunia karena keserbagunaan dan ketersediaannya.

Nasi memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, dapat dicampur dengan rasa dan bumbu apa pun.

Beras hadir dalam berbagai bentuk, ukuran dan warna.

Varietas beras yang paling populer adalah beras merah dan putih.

Beras merah adalah makanan biji-bijian utuh yang telah mendapatkan popularitas karena nilai gizi yang tinggi.

Beras merah juga memberikan berbagai manfaat kesehatan dibandingkan dengan nasi putih.

Nasi merah merupakan gandum utuh yang tidak dimurnikan dan tidak diasah.

Dikutip dari Blodsky, inilah nilai gizi dan manfaat beras merah:

Nilai Gizi Beras Merah

100 g beras merah mengandung energi 82 kkal dan juga mengandung:

1,83 g protein

0,65 g total lipid (lemak)

17,05 g karbohidrat

1,1 g serat

0,16 g gula

2 mg kalsium