RESEP Bolu Meranti: Cara Membuat Kue Bolu Gulung yang Padat Isinya Tapi Tetap Empuk

Dengan begitu kue lebih mudah digulung.

2. Sebaiknya menambahkan maizena ke dalam adonannya supaya cake menjadi lebih lentur.

3. Kualitas oven harus baik supaya cake bisa dioven dalam waktu yang singkat.

Makin singkat pengovenan, cake semakin moist dan tidak kering sehingga tidak patah ketika digulung.

4. Temperatur oven harus dipasang agak tinggi supaya cake matang dengan cepat.

5. Balikkan kue yang sudah matang di atas rak kawat dan balik ke posisi semula agar kulit kue tidak menempel di rak.

Biarkan di atas rak kawat sampai cake dingin.

• Kalung Antivirus Corona akan Dipasarkan di Palembang, Sumsel, Murah, tak Lebih dari Rp 20 Ribu

• UNGKIT Kemarahan Jokowi & Pembubaran Lembaga, Yunarto Wijaya Singgung Kembali Soal Reshuffle Kabinet

• Kisah-kisah Piton Pembunuh Bertarung dengan Warga, Termasuk Piton 7 Meter Serang Orang Saat Mandi

6. Oleskan isi kepada cake kalau sudah dingin agar tidak meleleh.

7. Isi bolu gulung bisa variatif antara selai, buttercream, krim kocok, vla, atau ganache.

Aduk dulu kuat-kuat bahan isi supaya mudah mengoleskannya.

Bila sulit dioleskan, permukaan cake akan rontok sehingga kue banyak remahnya.

8. Setelah digulung, cake harus dibungkus.

Biarkan dalam keadaan terbungkus paling tidak satu jam agar gulungan cake tidak terbuka.

Nah, itulah tips yang bisa kita ikuti dalam membuat bolu gulung ala Medan agar hasilnya sesuai harapan.

Yuk, segera praktekkan di rumah.

Seisi rumah pasti bangga kalau kita berhasil membuatnya.

Selamat mencoba di rumah sase lovers!