4 Resep Donat Spesial, Donat Kentang Hingga Donat Kukus, Rasa Lezat dan Bentuknya Sempurna

TRIBUNPEKANBARU.COM - Resep dan cara membuat donat enak dengan bentuk yang bagus atau bulat sempurna tidak penyok.

Donat merupakan camilan yang paling digemari, selain rasanya yang enak, donat juga memiliki bentuk yang unik.

Donat identik dengan bentuknya yang bulat dan bagian tengahnya yang bolong.

Kesuksesan membuat donat dapat dilihat dari bentuknya yang bulat sempurna seperti gelang dan tidak penyok.

Namun bagi sebagian orang, adonan donat sulit untuk dibentuk.

Lalu bagaimana caranya untuk membuat donat bulat sempurna dan tidak penyok?

Berikut cara membuat donat bulat sempurna dan tidak penyok, dikutip dari Sajian Sedap, Selasa (1/9/2020).

1. Adonan Terlalu Lembek

Adonan donat yang terlalu lembek biasanya karena terlalu banyak cairan, telur atau margarin.

Namun, adonan donat juga tidak bisa terlalu kalis.

Baru nanti setelah difermentasi pertama kali adonan donat jadi lebih kalis.

Jika adonan dirasa terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung lalu uleni kembali.

2. Adonan Terlalu Lama Difermentasi

Adonan tidak boleh terlalu lama difermentasi.

Semakin lama didiamkan, adonan akan semakin mengembang dan semakin sulit dipegang saat akan dipindahkan ke wajan.

Lama fermentasi di setiap rumah berbeda-beda.