Aneka Resep Cheese Cake, Berikut Cara Membuat Cheese Cake serta Bahan-bahan yang Diperlukan

10. Isi, kocok mentega sampai lembut. Tambahkan cream cheese dan white cooking chocolate. Kocok rata.

11. Ambil selembar cake. Oles dengan isi. Tumpuk dengan cake yang lain. Padatkan. Oles bagian atas. Tabur dengan keju.

C. New York Cheese Cake

Cara membuat New York Cheese Cake ini bisa dibilang cukup mudah.

Selain cara membuat New York Cheese Cake, bahan-bahannya pun bisa dibilang mudah untuk ditemukan.

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat New York Cheese Cake:

1. Bahan Alas:

• 100 gram biskuit marie haluskan
• 60 gram mentega tawar lelehkan

2. Bahan:

• 500 gram cream cheese diamkan di dalam suhu ruang, lembutkan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan kulit jeruk lemon
• 150 gram gula pasir halus
• 2 butir telur
• 1 1/2 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram sour cream
• 1/2 sendok makan air jeruk lemon

3. Bahan Toping:

• 150 gram sour cream
• 4 sendok teh gula pasir halus
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon

Cara membuat New York Cheese Cake:

1. Aduk rata bahan alas. Pipihkan setebal 1/2 cm di dalam ring diameter 20 cm yang dialas kertas. Dinginkan 30 menit di dalam lemari es.

2. Kocok cream cheese, garam, kulit jeruk lemon, dan gula asal rata. Masukkan telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tambahkan sour cream dan air jeruk lemon sambil dikocok perlahan. Tuang di atas bahan alas.

4. Oven dengan api di bawah suhu 170 derajat Celsius 20 menit.

5. Turunkan suhunya jadi 150 derajat Celsius. Oven lagi 65 menit sampai matang. Keluarkan dan dinginkan 15 menit di suhu ruang.

6. Topping, aduk rata sour cream, gula pasir, dan air jeruk lemon.