3 Cara Menyimpan Bawang Merah Supaya Tidak Cepat Busuk dan Lembek, Bisa Tahan Berbulan-bulan

TRIBUNPEKANBARU.COM - Bumbu dapur satu ini paling sering diperlukan untuk masakan.

Tak heran bila kita sering membelinya dalam jumlah banyak.

Namun walaupun dilapisi kulit tipis, bawang merah bisa dikatakatan mudah dan cepat busuknya.

Baru beberapa hari disimpan di dapur, sudah ada bercak hitam berbau busuk pada bawang merah.

Padahal, bawang merah di pasar tidak lah busuk walaupun terekspos udara matahari langsung dan disimpan di ruang terbuka tanpa kulkas.

Dikutip dari Healthline, ada tiga trik menyimpan bawang merah supaya tidak cepat busuk.

Bahkan jika tiga trik ini dilakukan dengan baik, bawang merah di dapur bisa tahan hingga tiga bulan.

Bagaimana caranya? Yuk simak!

1. Simpan di tempat sejuk dan kering

Bawang merah harus disimpan di tempat yang sejuk, kering, gelap dan berventilasi baik.

Tempat seperti ini bisa termasuk ruangan dapur, ruang bawah tanah, dan garasi.

2. Simpan dalam wadah bersirkulasi udara yang baik

Bawang merah akan tahan lama jika disimpan dalam wadah yang tidak kedap udara.

Wadah tersebut contohnya adalah kantong jaring, kukusan bambu, dan keranjang terbuka.

Tujuan cara simpan ini untuk memastikan sirkulasi udaranya tetap baik. Bawang merah akan bertahan hingga 30 hari.