Resep Nugget Ayam, Cara Membuat Nugget Ayam Enak untuk Menu Sarapan Pagi Ini

Resep perkedel kentang 

Bahan utama

500 gr kentang
1 batang daun bawang
2 butir telur ayam
3 sdm tepung terigu
3-4 siung bawang putih
secukupnya Garam
1/2 sdt lada butir
1 sdm bawang merah goreng

Cara membuat

Cuci bersih kentang yang akan digunakan dengan air mengalir supaya getah yang biasanya menempel hilang.

Siapkan panci kukusan dan kukus kentang sampai matang.

Diamkan sebentar supaya agak hangat, lalu kupas kulit luarnya sampai benar benar bersih.

Baca juga: Gampang Banget, Resep dan Cara Membuat Kulit Pangsit Goreng yang Renyah

Baca juga: 4 Resep dan Cara Membuat Bakpao yang Lezat, dari Isi Kacang Hijau Sampai Ayam Krispi 

Tumbuk dan haluskan kentang rebusnya sampai benar benar halus merata dan tidak ada gumpalan gumpalan kentang.

Ambil bawang putih, garam dapur dan lada butiran lalu haluskan sampai benar benar halus.

Masukkan bumbu halus dan bawang merah gorengnya ke dalam kentang yang sudah dihaluskan lalu aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan gumpalan.

Ambil satu wadah lagi dan pecahkan telurnya lalu kocok kedua telur diatas sampai rata.

Tuang setengah bagian telur dan irisan daun bawangnya ke dalam wadah adonan kentang lalu aduk aduk kembali semua bahan sampai tercampur rata.

Masukan tepung terigunya supaya perkedalnya lebih renyah lalu aduk aduk kembali supaya semua bahan tercampur rata.

Ambil adonan dan bentuk menjadi seperti bundaran, kotak, lonjong atau bentuk lain sesuai selera.

Siapkan wajan dengan api sedang dan beri minyak secukupnya untuk menggoreng.

Ambil adonan perkedel yang sudah dibentuk lalu celupkan sebentar ke dalam telur yang sudah dikocok.

Masukkan adonan ke dalam penggorengan. Balik dan masak sampai matang dan berwarna kuning agak kecoklatan.

Ulangi sampai semua adonan habis dan tiriskan terlebih dahulu sebelum dihidangkan untuk lauk bersama keluarga.

Artikel ini telah tayang di SajianSedap