Resep
Resep Rujak Cingur, Cara Membuat Rujak Cingur Mudah, Coba Bikin di Rumah
Berikut resep Rujak Cingur bisa dibuat dengan mudah di rumah. Cocok untuk disajikan anggota keluarga.
lihat foto
TRIBUNPEKANBARU,COM - Bermodal sayuran, cingur atau moncong sapi, dan bumbu kacang kamu bisa membuat rujak cingur.
Ciri khas rujak ini adalah adanya irisan cingur sapi rebus dan bumbu petis yang diulek bersama kacang.
Resep Rujak Cingur bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Saking mudahnya, tak perlu lagi beli di pinggir jalan dengan Resep Rujak Cingur yang satu ini.
Yuk, langsung kreasikan Resep Rujak Cingur jadi camilan favorit keluarga.
Baca juga: Resep Donat dan Cara Membuat Donat Kentang Empuk dan Mengembang Sempurna, Cukup Sederhana
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
300 gram tahu cina
300 gram tempe
200 gram kangkung, dipotong-potong, direbus
100 gram taoge, direbus
100 gram kacang panjang, dipotong-potong
300 gram cingur
1 buah ketimun, dipotong-potong
100 gram nanas, dipotong-potong
200 gram mangga mengkal, dipotong-potong
200 gram bengkuang, diiris-iris
2 buah lontong, dipotong-potong
Bahan Bumbu:
2 buah pisang batu mentah, dipotong-potong
16 buah cabai rawit
6 sendok makan kacang tanah goreng
10 sendok makan petis
8 sendok makan air asam dari 4 sendok teh asam jawa dan 8 sendok makan air
125 ml air
10 sendok teh gula merah
12 butir bawang putih utuh, digoreng
1 sendok makan garam
Cara Membuat Rujak Cingur:
1. Lumuri tahu cina dan tempe dengan 1 sendok teh garam. Goreng sampai matang. Sisihkan.
2. Rebus cingur bersama 2 lembar daun salam, dan 1 sendok teh garam dalam 1.500 ml air sampai empuk. Sisihkan.
3. Uleg 1/2 potong buah pisang batu diatas cobek. Tambahkan 4 buah cabai rawit, 1 1/2 sendok makan kacang tanah, 2 1/2 sendok teh gula merah, 3 siung bawang putih goreng, dan 1/2 sendok teh garam untuk setiap porsinya. Ulek sampai setengah halus.
4. Masukkan 2 1/2 sendok makan petis dan 2 sendok makan air asam. Ulek rata. Tambahkan 30 ml air setiap porsinya. Ulek sampai halus.
5. Iris-iris tahu, tempe, nanas, cingur, ketimun, mangga, dan bengkuang.
6. Masukkan kangkung, kacang panjang, dan taoge. Iris lontong.
7. Aduk-aduk. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk putih.
Resep Sosis Isi Keju Leleh
Sosis merupakan satu jenis makanan yang paling banyak digemari oleh anak-anak.
Sehingga menu yang terbuat dari sosis ini cocok untuk dijadikan sebagai menu bekal makan anak.
Banyak menu yang bisa diolah dari sosis ini.
Berikut adalah kumpulan resep olahan sosis yang cocok untuk bekal makan anak.
Selain bisa diolah dengan dibakar, sosis bisa juga diolah dengan bumbu lain agar lebih enak.
• Resep dan Cara Membuat Donat Kukus Cokelat, Donat Kentang Tabur Gula, Tips Agar Donat Bulat Sempurna
Berikut Tribunnews rangkum dari Sajian Sedap, resep olahan sosis:
1. Resep Sosis Isi Keju Leleh
Durasi: 35 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
3 buah sosis sapi brutwurst kerat belah 2 memanjang tidak putus
50 gram daging sukiyaki
50 gram keju mozzarella, parut
Bahan Olesan:
2 sendok makan saus tomat
1 sendok teh kecap inggris
1/2 sendok teh madu
1/2 sendok teh garam
1/4 sedok teh merica bubuk
Cara Membuat Sosis Isi Keju Leleh:
- Aduk rata ahan olesan. Sisihkan.
- Isikan sosis dengan keju.
- Lilitkan daging sukiyaki.
- Bakar di atas pan sambil dioles. Bahan olesan.
• Resep Pizza serta Cara Membuat Pizza Enak dan Mudah, Simak Bahan-bahan yang Diperlukan
